【食譜】假裝是蛋糕的,南瓜熔岩乳酪盅

發表於

如果我去算命,萬命先生一定會說: 此人命中注定孤孤寡寡

其實不用算命也知道,家裡親戚一向不多,長大後離開家裡去台北、去美國、去英國,認識了些人,卻積累不出太多炙熱永恆的朋友。

一直想有個熱鬧的家,可怎地這麼多年來婦嬰用品永遠無緣。

家人一向各分東西,五個家人分居四個地方,雖說已是常態,不過看到別人家熱熱鬧鬧...

繼續閱讀

【食譜】黑地瓜窩窩頭—沒有難度的作法

發表於

有時候在淘寶上亂逛,總會發現很多五花八門的新奇東西,中國大陸還真是物產豐富,無奇不有,不得不這麼說。

下面要介紹這東西其實也沒甚麼大不了的,只是一種用地瓜曬乾後磨成的粉,也不是我們平常拿來勾芡用的地瓜澱粉,

這東西是他們以前農家吃不起白米,所以以地瓜做為主食,吃不了的磨成粉便於儲存,吃的時候就做成窩窩頭或是包成餃子。看來...

繼續閱讀

【食譜】韓式甜馬鈴薯, 意想不到的好吃!

發表於

一直都蠻喜歡韓國料理,喜歡的原因常是因為裡面有各種各樣小盤小碟的小菜,

還沒吃主餐之前就常常吃個半飽了,偶而這些小菜裡面會有拔絲地瓜,還頗納悶韓國人也吃這個嗎? 偶然機會看到一個韓式甜馬鈴薯的作法,乍聽之下有點怪,不過這麼特別的食譜一定要來試試看,照著一做,吃起來還蠻驚豔的,很好吃哪! 這跟一種日式的農夫煮南瓜有點類似,不過因為加了洋...

繼續閱讀

【食譜】臘腸芋頭蒸飯,挑選芋頭五竅門

發表於

我現在住的這邊,小區後面是一個傳統市場,賣菜的人家應該都是自家耕地的農民,而不是像台灣有些蔬果市場都是中盤商的蔬果販售。

所以這裡的蔬菜水果大多是當地產的,或許種類不是五花八門甚麼都有,不過都是當季最盛產的新鮮作物,而且沒有中間的層層剝削,那些安貧樂道的農民們也都善良的將菜兩塊四塊一斤的賣。

一直都很愛吃芋頭,可是台灣不...

繼續閱讀

【好吃食記】民信老舖甜品、雙皮奶,倫教糕,大良牛乳,李禧记「蹦砂」

發表於

上次說到我們去了美食之都的廣州順德,吃了名聞遐邇的「牛展煲仔飯」 ,之前未曾來過順德,但久仰其粵菜根基的大名,如雷貫耳。適逢有機會,自然不會錯過。有句話說:“順德的男人,即便失業了,最差的結果也就是外出打工做個廚子”,也驗證了“廚出鳳城”的美名。

林林總總的各式甜品、奇奇怪怪的菜色、花樣繁多的靚湯,對於一個吃貨,順德無異是個美食天堂。...

繼續閱讀

【食譜】蘋果雞蛋蒸饅頭—軟Q甜香

發表於


家裡有瓶有機蘋果果泥,我的料理魂似乎又小被點燃了…
其實以前我就看過很多英國用蘋果泥做的食譜,特別是那種強調健康低油的食譜,常在做甜點時會用「apple sauce」取代奶油,不過之前我是從來去懶得自己做蘋果泥的,所以也完全不會想去做那些食譜了。現在手邊有這瓶熬好的果泥要做甚麼都可以囉。
其實我已經用這個果泥做了一個蘋果蒸蛋糕了,味道好好...

繼續閱讀

【美味推薦】「滿滿都是愛」喜餅—吃了真的好幸福的禮坊愛滿滿文創禮盒

發表於

其實從小就最愛收到喜餅了,每次爸媽去參加婚禮,回來的時候我一定第一個跑去搶下他們從外面帶回來手上的那一大包禮盒,拿出那個鐵口皮盒子,拆掉盒子旁黏的膠帶,打開來各種捲的圓的長的方的奶酥餅乾,那個時候誰結婚可不關我的事情,我吃的時候喜孜孜,就是某個阿姨叔叔結婚我最大的快樂了。

喜歡收喜餅的習慣還是延續到長大,只是誰給的喜餅變得重要了,有可...

繼續閱讀

【食譜與好物】用599元get義大利樂鍋密技,「義鍋美味」—-黑藜麥雞肉燉飯,原汁百菇蘿蔔湯

發表於

相信會看小熊部落格的朋友,自己不是超愛吃就是超愛煮,可是不管老饕鬼還是料理魂,沒個好鍋當助力,要滿足以上兩者,基本上都很難達成夠格的吃貨。可惜好鍋常有,苦的是口袋不夠深,大家都知道一個進口好鍋沒個五千、萬元之譜是帶不回家的。而且現在錢愈來愈薄,基本開銷有時都在傷腦筋了,還買甚麼高檔好鍋呢?

其實現在大潤發已經開始了「義鍋美味」 的集點...

繼續閱讀

【食譜】據說很美味的—蔥烤鯽魚

發表於

 

 

在台灣時從來沒想過煮鯽魚,一方面似乎不好買,另一方面有魚買也不會想買鯽魚,現在住東莞,對面的超市常常會賣鯽魚,一條常常只賣兩三塊人民幣(10-15台幣) 所以,就想來試試看做江南名菜「蔥烤鯽魚」吧!

然而蔥烤鯽魚到底是上海菜還是江南地區一道漢族名菜? 我查百度百科都說是江南,然而江南就是指長江中下游...

繼續閱讀

【好物】化腐朽為神奇,妙不可言—-匈牙利Tokaj貴腐酒

發表於

(上圖是BUDAWINE漂亮瓶, 裡面是furmint白酒)

以前就常常聽到「貴腐酒」,印象中它就是很稀珍 ,而且是世上難得的美味,是以前的歐洲帝王貴族才能夠享用的,不過之前在台灣不容易買到,就算想喝也不見得喝得到,所以一直對貴腐酒充滿了好奇和興趣。

後來前陣子去了朋友辦的貴腐酒品酒會,才終於有機會一親這個神秘美人的芳澤...

繼續閱讀

風尚數位科技股份有限公司版權所有 2013 FashionGuide All Rights Reserved