做這個驢打滾的時候，心理還頗興奮的，因為這個點心我想做應該有十五年這麼久了吧！
一直想做，一直都沒做。
其實第一次聽說有驢打滾這種東西，是我高中畢業要準備考大學的那年，
那時我每天窩在圖書館裡去所謂念書的那個時候，
偏那時真有興趣的是我眼前課本以外的書本，就是陳列在一旁的許多雜書。
那時翻到一本唐魯孫寫的「北京味」，裡面說到好多北京天橋下的好多小吃，
像是酸梅糕，豆汁，炒肝，水爆肚，愛窩窩，雲豆卷，碗豆黃…
怎麼如此平凡的每個小吃，被寫在唐魯孫的筆下，
都像被刷上一層糖蜜般，閃閃發亮而美味極了起來。
這些看來很新奇的食物名字，也成了我夢想有一天能吃到的東西。
我想，唐魯孫之所以能夠寫得這麼動人，是因為那些記憶中的食物，
他是再也難以吃到了。因為想念，也是因為曾經理所當然的擁有，如今失去，所以更覺得是珍饈。
而我覺得這些食物誘人，是因為我真的從沒吃過，
因為從沒吃過，所以那個想像中的美好，就從未被破壞過。
只要我一天沒吃到它們，它們就永遠穩坐在我最美味食物第一名的寶座上。
那天，我終於做了驢打滾，這麼簡單的東西，我拖了這麼久才做，
一直想做，最後也終於做了。
這個沾滿沙塵的驢放在嘴裡是什麼滋味呢？
甘願。
就是終於甘心了，姑且不論它的滋味是不是如我想像中美好，
其實不過這麼微不足道的，至少我完成了一個想望，
因為完成了這件事，所以甘願了。
就像驢渴望在在沙塵中滾一次，即便渾身是泥濘，這也是他要的，
就是那個總算，終於。
或許，滾過一次後，驢從此就不再打滾，就會乖乖做隻堂堂正正的驢了。
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材料：
糯米1杯
蜜紅豆1/2包
黑芝麻粉(花生粉)2大匙
白砂糖1大匙
準備材料：
1. 將糯米洗淨，加入1.3杯水，入電鍋煮熟
step:
1. 將煮好的糯米取出，趁熱加入砂糖拌勻,稍冷後用手戴上塑膠套抓捏至米粒變碎細
2. 取一保鮮膜，將米糰平鋪在上，鋪上紅豆捲起並以保鮮膜整個捲緊，入冰箱冰2個鐘頭固定
3. 取出後，切小塊沾上黑芝麻粉(花生粉)即可食用
