【台東】蕃薯伯 楊記家傳地瓜酥

先前有介紹過楊記的地瓜酥少了地瓜蜜，因為當時地瓜蜜已銷售一空，

一直苦無機會品嚐，這次恰巧朋友要去台東，便託他幫忙買一盒嚐嚐。

朋友帶來一盒大的地瓜蜜，根據他自己形容是很甜，他本身就不愛吃甜食，

所以對這種東西毫無興趣，而我是甜食鬼，又很愛地瓜，尤其地瓜蜜不是

很容易買到，一看到就迫不及待拆封品嚐。

旁邊的工程師看到說他也很愛吃這個，我便分給他嚐嚐，他吃了一口後

說：「咦～不會很甜啊！沒想像中那麼甜，蠻好吃的！」

接著我也拿起一塊送入口中，還真的沒有想像中那麼甜膩，不過很黏牙

倒是真的，他是用純麥芽去熬製，熬的時間夠長，所以很Q很彈牙，

冰過以後稍微有點硬，咬下去還要使點力氣，超級QQQ……

剛吃是不會覺得很甜，不過吃到第二個就稍微有點膩了，我喜歡吃冰過

的地瓜蜜，一來比較Q，二來感覺較不甜膩，通常一次我都可以吃掉兩塊，

他切的體積不小，吃個 一兩 塊就夠囉～

都是軟趴趴的，只有外面裹層糖衣的感覺，咬下去沒什麼Q勁，真是令人失望。

下次回台東還要再買楊記，真是太好吃了～只是下次回台東不知道是何時……

幸好這種東西不會常常想吃，常吃也會覺得很膩吧～

延伸閱讀：楊記家傳地瓜酥

地　　址：台東市傳廣路178號
電　　話：089-334099
營業時間：早上8:00~下午6:00