每年的這個時候，也就大約是11月份，是栗子的盛產期，
此時的我總是很開心的跑去大賣場選購生栗子，然後回家蒸個一大鍋，
吃不完就存放冰箱，要吃時再稍微微波一下。
我的作法是將栗子洗淨，放入電鍋中蒸熟，如果想口感好一點，
就再丟進烤箱烤個15分鐘左右，栗子的開口有點裂開即可。
如果要微波加熱時請小心，建議在栗子頭用小剪刀剪個小開口，
以免發生氣爆。第一次微波時不了解這情況，直接丟進去，
結果"碰"的一聲，嚇好一大跳，原來是栗子爆開來了。
以往蒸栗子大約會花一個小時的時間，
這次發現了新方法，非常省時，那就是......
把買回家生栗子先丟冷凍庫，原本是因為家中冷藏已經沒位置，
想說丟冷凍也OK，沒想到因此發現這個方式會讓栗子更容易熟呢！
通常我會用小剪刀剪開栗子，哈～用剪的形狀會比較漂亮～
吃著熱呼呼的栗子，配杯茶，輕鬆的看著電視，哇～多麼享受啊！
