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邊緣人

 

第一次經過永福路『炸去啃』時,
還在猜測他是bar嗎?或飲料店?
仔細一瞧,耶~原來是鹹酥雞店!
真是出乎意料,竟然這麼時尚風格!

炸去啃店面不大,但是裝潢設計跟一般鹹酥雞店不同,
遠遠看見就很容易吸引目光,聽朋友說口味還不錯,
便選一天下午揪三五好友一同來聚餐,
吃完還可以到附近新光三越逛逛。

 

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走進炸去啃,從天花板的水泥,牆壁的水管,
牆上的螺絲起子工具裝飾,均帶有濃濃的工業金屬風,
比較特別的是二樓用餐環境有液晶電視,
還有飛鏢機提供客人玩樂,聽說飛鏢機剛到不久,
有興趣的可以來玩玩。

 

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拿到Menu,發現餐點的選擇性不少,
除了單點炸物外,還有飯包(便當)、炸物拼盤、烏龍麵、
雞肉燥飯、酒精飲料...不管吃巧還是吃飽,都可以滿足。

 

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人數較多,或有選擇障礙的(對!就是我),
建議可以點炸物拼盤,再單點一些炸物。
懷舊炸物拼盤是比較傳統常見的東西,
像米血、甜不辣、魷魚那些,
異國炸物拼盤就比較多特別的食材,
看起來異國的比較吸引我,就決定是他了!

 

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異國炸物拼盤 NT$149

這一盤裡頭有:炸雞、起士條、鬆餅、薯條、薯片。
鬆餅可沾煉乳,薯片可沾莎莎醬,
這幾項裡我最愛起士條,沒辦法,我是起士控,
一看到起士就無法抵抗,炸起士配啤酒超讚!

 

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有人好奇那個不一樣飯包是什麼,
單點飯包85元,加瓶可樂優惠價100元。
飯包的內容物有:玉米筍、花椰菜、酸菜、蛋、雞肉。

嗯~這個很適合邊緣人!
看誰比較討厭就點個飯包讓他滾去別桌吃吧!(誤)

 

邊緣人

 

哈哈~沒啦!這很適合愛吃飯的,
有些人總覺得正餐一定要有飯,
好吧~那就給他飯吧!有飯,有肉,有蔬菜,很均衡了吧!

 

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店家說STRONGBOW詩莊堡蘋果酒特價2瓶160元,
那就接骨木花與黃金蘋果各來一瓶吧!
詩莊堡蘋果酒的氣泡很細膩,喝起來相當順口,
跟炸物簡直是完美搭配,哥倆好啊~一對寶。

 

*未成年請勿飲酒,喝酒不開車*

 

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單點鹹酥雞:BIG片雞排、黃金雞軟骨、辣味雞肉、黃金嫩豆腐、
部落鹹豬肉、去啃滷肥腸、魷魚、杏鮑菇、香甜地瓜條。

 

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滷肥腸採用先滷後炸,表皮酥香,咬下去後軟Q有味,
他比較屬於重口味的,喜愛肥腸的人可以試試。

 

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香甜地瓜條選用甜度較高的金黃地瓜,
撒一點梅粉調味,口感鬆軟香甜。

 

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杏鮑菇用果汁先醃過後炸,一口咬下非常juicy,
我很喜歡菇類,沒想到用炸的會這麼好吃,推薦!

 

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辣味雞肉不是炸完才撒辣椒粉,
是先用酒與特製辣椒醬浸泡後再炸,
整個鹹度與辣度都滲透到肉裡,
不用沾醬就很夠味,這個我喜歡,忍不住吃了好幾塊。

 

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一般炸豆腐都是裹粉後炸,
炸去啃的黃金嫩豆腐不裹粉,直接下油鍋,
炸到表面金黃酥脆後起鍋,嚐起來軟嫩不油膩,
吃了一堆肉類,來點炸豆腐還不錯。

 

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BIG片雞排據說是炸去啃的招牌品項,
朋友吃過也說還不錯,
一端上桌,哇~還真的不小片耶!
雞排內用可提供切的服務,外帶不行,
店家是希望雞排可以整片拿起來啃比較有guts...(?)
啊~不是啦!是整片啃比較能保留肉汁不流失。

 

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看看切面,這雞排飽滿厚實,麵衣很薄,
不像有的雞排都靠麵衣去撐大,
咬起來很沒fu,雞排就是要厚才有感覺嘛!

 

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我們戰鬥力不足,最後實在吃不完,
便請店家給我們打包的紙袋,
沒想到他們給了個外帶盒,
這樣帶回去就不擔心炸物受潮變軟,
這一點相當貼心,設想周到。

 

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炸去啃的單點價位均落在20~50元,
單單從價格方面來看,會比一般鹹酥雞店高一些,
但這裡有提供內用座位,有電視,有飛鏢機可玩,
如果把這些加進去來看,其實不算貴。

有時想跟好友們一起享用鹹酥雞,
想找個地方吃宵夜聊聊天,
這時可以考慮一下到炸去啃,
喝喝啤酒,來點炸雞,超級享受!

 

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炸去啃 台南永福店

地  址:台南市中西區永福路二段70號
電  話:0971-513-563
營業時間:15:00-23:30(週五、週六至00:00)

炸去啃台南店粉絲團



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