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像爆米香這樣的傳統點心已經越來越少見,
某天往東區教會的路上,
路過青年路時赫然發現販售爆米香的小貨車,
不禁令人懷念起這樣的滋味,便立刻停車購買。

 

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老闆娘很親切地介紹,
也拿出一小塊讓我試吃品嚐,
本來打算直接買原味,一吃到糙米口味驚為天人,
馬上拿起一包說:「老闆娘我要這個!」

 

看不到店名相關資訊,只好稱他為「青年路爆米香」。
爆米香有分大包與小包裝,大包平均價位在80~90元,
小包則是50元左右,視不同口味而定。

 

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之前吃過府前路與永福路交叉口的爆米香,
跟這間比起來,府前路的比較脆硬,
青年路的倒不是軟,而是感覺上糖用較少,
不會那麼硬,甜度也較低。

 

詢問了老闆娘原因,她說她們都是用麥芽,
有些會用水飴,就會比較硬些。

 

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如果牙口不好的,可以試試青年路這間的爆米香,
咬起來不費力,也不黏牙,甜度較低,
嚐起來有滿滿的米香,有些口味會搭配花生或芝麻,
讓香氣更為提升,我個人是喜歡糙米或胚芽米的香氣,
推薦給大家試試看囉~

 


(臨時出門沒帶相機,照片由手機拍攝)

 

 

青年路爆米香

地  址:青年路與東榮街交叉口附近(青年路九號公園前)
營業時間:每週三下午至晚上9點

 


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