夏天是荔枝盛產的季節，最近的荔枝鮮甜又多汁，但除了直接吃之外，
最近田醫師愛上了自製荔枝雪泥：做法很簡單，只要將荔枝剝殻去籽放入冷凍庫中，等到結凍再用果汁機打成雪泥即可。
但由於荔枝較甜，因此示範的照片在杯子底先放了一些碎冰和寒天凍和楓糖（想減重的人不妨多放些寒天凍或0卡果凍）
上層的荔枝雪泥約用6~7顆荔枝打成的。
做出來的成品有著美麗的色澤...這杯就叫夏日戀情吧~^^
熱量：一顆荔枝約10卡，使用7顆，寒天凍沒熱量可忽略再加一點楓糖算5卡，所以整杯夏日戀情一杯約75大卡。
不過，荔枝屬溫熱性水果，提醒大家體質燥熱別吃太多喔！
中醫小教室
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經
果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效
《本草綱目》載：荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。但「荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。」
本文作者 田宜民醫師
中醫醫學美容/減重門診
宜民時尚中醫診所 院長
D.T.HERBS迪提草研 年度代言人
