【食記】台北 南門市場 草莓甜點 樂田麵包屋(南海店) 初戀的滋味 草莓季已來到

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oh!草莓季草莓季!!只要天氣一冷除了火鍋,你會想到什麼?!

登愣!就是草莓啦!去年我跟小黑人還有去採草莓

今年大家都忙,所以只能用眼睛採了!((攤手

 

樂田麵包屋(南海店)

地址 : 台北市中正區南海路6號

電話 : 02-23587519

營業時間 : AM7:00~PM22:00  

(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

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這次收到窩客島的邀請,我們來到了樂田麵包屋參加草莓季的分享會

來吃這一季樂田麵包屋的草莓季的甜點、蛋糕

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我的臉都像麵包超人了!((大笑

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畢竟草莓不是天天有!!只有在這寒冷的冬天才會有的水果

所以當然要趁著有的這一季,好好享受它的甜美囉

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美莓湯種蛋糕

是不是超可口的?我都想要把這一整個帶回家了!

這個蛋糕是運用燙麵粉的手法製作出蛋糕體,這樣才能讓蛋糕保濕性更好,吃起來柔軟細緻,不會乾乾的

加上樂田調製的特濃奶油餡,讓這個蛋糕吃起來更加濃郁

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而且我還發現樂田的用料超大方的!完全不手軟!草莓放好多~一整個讓我很滿足! 

我是很怕奶油的人,因為奶油會很膩口,讓人無法一口一口接著吃

可是美莓湯種蛋糕完全不會!讓我很開心~草莓、奶油、蛋糕,三種一起吃,還能吃出草莓的香甜味

怎麼那麼幸福?

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草莓芭娜娜蛋糕

好啦!大家都知道我不吃芭娜娜(就是香蕉)不過我家小黑人吃

大家都知道巧克力跟香蕉是常常被放在一起的!因為它們相處得很融洽

只是本人我,不喜歡他們常常在一起((大笑~

所以這個蛋糕是超澎派的哦!有二種水果在一起,就會讓人感覺到這個蛋糕很豐盛

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這個蛋糕,如果你是重口味,愛甜食的螞蟻們,一定會很愛

因為蛋糕體跟夾餡都是使用法國VALEHON 55%巧克力製作而成的!

VALEHON巧克力的品質也被譽為是巧克力界的愛馬仕,我們當天也有吃到,真的好好吃!

這款蛋糕很濃郁,因為用了55%巧克力,加上草莓的酸甜度,其實是會達到平衡點,不會死甜

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草莓芭娜娜蛋糕跟美莓湯種蛋糕,二種口感是完全不同!看似相同,吃起來的感覺是完全不一樣哦

下面這個是草莓起士蛋糕

起士蛋糕一直都是樂田很受歡迎的商品,因為很順口、軟綿

所以在草莓季的時候,起士蛋糕上會放上新鮮的草莓、搭配草莓淋醬!

它們家的草莓淋醬是用法國進口的有機草莓果泥製作的,而且他們不加吉利丁,所以淋醬不會呈現像果凍一樣硬挺

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這款蛋糕深受我們的喜愛耶!因為我們平常就很愛吃起士蛋糕

所以濃欲的口感,讓我們深愛不已

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草莓千層派

這是熱賣的草莓季點心!!派皮製作的手法,都是傳統千層派的表現

有別於一般派皮的做法~這也是讓我最喜歡的點心之一

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夾餡是樂田自製的卡士達餡,跟草莓一起被夾在千層派當中!

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我很愛吃這個,因為它的口感就是酥脆的!而且層次感很高,我真的無法拒絕這美食

連不是甜點控的我,也為它深深著迷 

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草莓司康

我跟小黑人都愛吃司康,還是第一次吃到草莓司康

草莓司康加了甜菜根粉,所以讓司康有著粉粉的顏色!更加讓人討喜

另外還加了蔓越莓乾跟草莓乾,讓司康吃起來的風味更加豐富

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草莓甜心

我們看到這樣粉嫩顏色的點心,都不是草莓的原色哦!

因為麵糰經過烘烤後,都會有褐色的化的反應,所以美麗的顏色都會變成咖啡色

所以樂田會加入一個食材,就是甜菜根粉!才會有這樣粉嫩嫩的顏色

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當然他們採用的甜菜根粉是取材於苗栗城南農場的有機甜菜根

這款杯子蛋糕上一樣擠上特製的卡士達醬跟新鮮草莓

鬆軟的口感,讓人喜愛!裡頭更是加入了蔓越莓乾及草莓乾~不可少的果乾

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草莓

有發現這個麵包的外觀,就是草莓嗎?!

很可愛的的造型~這款歐式麵包,還特別加了草莓培養的酵母讓草的風味層次更明顯

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裡面也有加了蔓越莓乾跟草莓乾,這款麵包很有嚼勁,讓我們吃在嘴裡愈嚼愈香

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草莓香頌

我個人私心,為它拍了不少個人寫真!因為這也是我愛的其中之一

我自己本身很愛吃丹麥麵包,因為吃起層次分明、酥脆,這樣的口感是我愛不拭手

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猜猜看這一共有幾層?這一共有27層哦!!

上面的醬也是卡士達煉乳餡,原以為會很甜,結果不會~

一層一層這樣所堆疊出來的口感,真的會一直吃!要不是小黑人叫我留一口給他,我還真不想留((遮臉

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這樣的夢幻點心,是不是很想跟姐妹們一起下午茶呢?! 

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以上這些甜點,你們最想吃那一種呢?!

不如趁著草莓季,好好吃一番草莓製作的點心~晚來就吃不到囉!((笑 

 

樂田麵包屋(南海店)

地址 : 台北市中正區南海路6號

電話 : 02-23587519

營業時間 : AM7:00~PM22:00  

 

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戴小如也會在.....

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