【食記】品酒小學堂 紅雪啡啡 輕鬆品酒 喝咖啡 姐妹 好友 聚餐好去處 貴腐酒我好愛 南京三民站

 

那天我們的格子派對當天，剛好就揭開我們小遊戲的迷底

小遊戲就是猜我們幾個教練喜歡的零食配對

裡面有一個酒糖，結果每一個人都猜是我愛吃的！

害我想說：我的臉就是寫著我愛喝嗎？！((笑

 

紅雪啡啡    

地址: 台北市松山區南京東路五段167號 [南京三民站1號出口]  

電話:(02)2769-5899  

營業時間:12:30~00:30(日公休)

官網:http://www.redsnow.com.tw/  

粉絲頁:https://www.facebook.com/redsnowcafe/

 

正妹講師-縈縈  

粉絲頁:吃貨縈縈чín：嗜酒人生 https://www.facebook.com/foodieyinyin/

 

(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

感謝好朋友婷婷相約來到紅雪啡啡，讓我可以更了解酒一點

本來還想說...會喝就好，不用懂太多啦！但參加完後，發現好好玩哦

記得~喝酒不開(騎)車，開(騎)不喝酒哦！

而且我跟Iris認識這麼多年，居然第一次見面，一整個很誇張！>

但見到面就是開心，沒別的~

 

這裡離我的工作室超近的啊！我還跟小黑人說那以後我就可以常常來這翻滾了

他還笑我說以後在工作室找不到我，就來這一定可以找到我......((遮臉

而且就在南京三民一號出口旁邊而已！超近~

 

這裡還有商業午餐，如果跟客戶談case什麼，約這裡也很方便

 

 

一樓的空間還蠻大的，所以不管是約會還是聚會，都很ok哦！

二樓就是他們的私人招待室

 

而且他們的活動超多~不管你愛喝咖啡？還是愛喝紅酒？都有活的可以參加哦

詳請可以看他們的官網及粉絲頁

很喜歡吧台的感覺，就算一個人來這裡，也不會覺得孤單

因為看到滿滿的酒，就覺得好嗨心啊((笑

這裡除了是讓人很放鬆可以聚會的咖啡廳之外，也是可以讓我們學習的品酒好所在

這裡比一般的咖啡廳或是酒館感覺又多了可以學習品酒知識，感覺真好

看到這個酒櫃，我還跟小黑人說：好想搬回家哦！哈~

我們今天是來上品酒課的！沒想到桌上還幫我們準備水杯和兩支酒杯

而且還是BADOIT氣泡水耶！好幸福

 

除了氣泡水之外，還準備超好吃的起士跟臘腸，還有那粉嫩多汁鴨胸，超級美味~

還有很Q彈的法國麵包，但那法國麵包是用來清除我們喝酒之後的口中異味

都說了是品酒了！就是會喝很多酒啦！都混在一起，我們口中的味蕾就會受到不同的干擾，就喝不出酒的美味啦

所以店家告訴我們麵包是清除口中的酒味哦！((又學到一點啦

 

這是我們當天的美麗講師~縈縈

而且他還分享了很多酒的知識給我們，紅酒白酒怎麼釀的，還有怎麼選，OH~超多的！

最後當然也是讓我們品酒啦！超期待這個時候的啊((遮臉

小黑人：你只是想要喝而已吧？！

 

縈縈正在教我們怎麼開氣泡酒，大多數的人都會搖一搖，然後開酒的時候，聽到"啵"一聲

但這樣其實是不禮貌的事哦！反而是要小心打開，聽到"滋"的聲音，才是對酒的讚賞~

一聽到這個，我立馬覺得自己以後用這招打天下的感覺！哈哈~

這樣開酒，懂酒的人，也會覺得我們很有品味哦！下次大家喝白酒的時候，可以試試這個開酒方式

 

看酒上的標籤， 上面會寫著酒莊名稱、產地、年份....等  

所以當我們喝到很喜歡的酒，下次就可以照著標籤購買！

也可以試試同一個酒莊所出產的酒囉！是不是超方便的

 

今天要喝的酒有很多種類，所以我們從氣泡酒開始...接著白酒....一直到紅酒~最後是貴腐酒

這支氣泡酒香味清香，酸味較不明顯，喝起來很清爽，記得氣泡酒不要去搖它哦

縈縈有教我們要怎麼拿酒杯，還有告訴我們喝了氣泡酒會有什麼感覺

如果你喝到比較酸的氣泡酒，會耳朵跟下鄂酸上來~這隻還OK~聞起來有柑橘的味道

記得 喝酒不開(騎)車，開(騎)不喝酒  

 

 

才第一瓶我跟Iris二個人立馬乾杯！哈哈~我們是有多想喝啦！

感覺好像被關了很久的鳥被放出來一樣~自由喝啊！((笑

 

接下來喝第二支白酒~這隻的果香味跟酸味都比第一隻還要明顯哦

 

除了香味跟酸味外，也可以看酒的顏色來分別酒的好壞

不過酒真的跟食物一樣，都是很個人的！有的人喜歡果香味重一點，有些人就是愛那個酸味

女生大多都是愛甜一點點的酒~

記得喝酒不開(騎)車，開(騎)不喝酒  

 

如果跟女生約會想要擄獲女孩子的歡心，就可以送這瓶粉紅酒(智利)

這粉紅酒多麼少女心啊？！女生都會愛....

 

看看那麼多麼美的顏色！連我這麼man的人都愛了....

 

帶著粉紅色的粉紅酒真的非常讓人心動！

我覺得這款粉紅酒聞起來有種草莓的香味，但喝起來還是白酒的口感

大家一起品酒的樂趣就是在於可以交流一下自己喝了酒之後所感受到的風味

第一次上這樣的品酒課，覺得樂趣好多！一整個很歡樂耶~

而且大家還問了之後我們可以怎麼選酒~後來發現...想要買的時候就來紅酒啡啡就好啦((笑

我是不是很聰明呀！

第一瓶紅酒(智利酒Chile)

 

 

拿酒杯的姿勢也很重要，所以縈縈跟老闆也有教我們怎麼拿酒杯，可以拿兩指或三指支撐酒杯支架都可以~

但千萬不要拿著酒杯杯腹，因為我們手的溫度也會影響到酒的味道哦！

然後記得一開始不要就搖醒紅酒，記得要先聞聞它的味道後，再像圖中一樣，兩指夾著酒杯支架後搖晃就可以醒酒囉

 

我沒有拍到這瓶紅酒的瓶身，我覺得我當時候應該是喝開了~((笑

 

紅酒、白酒你喜歡那一種呢？喝紅酒對女生的身體很有幫助

以後我都喝紅酒居多，但這次試了白酒後，發現白酒也好好喝哦！

 

好喜歡這樣的敬酒照！意外拍了美女盈盈的照片！好好看

 

 

第二瓶紅酒是智利酒

 

右邊是智利酒Chile(第一杯紅酒)，左邊是智利酒(第二杯紅酒)

有發現顏色不一樣嗎？！左邊的紅酒顏色比較偏紫色，而且喝起來也比較順口

所以我喜歡第二杯這瓶紅酒，搭著鴨胸或是起士一起品嚐，喝起來的感覺也會不一樣

二隻紅酒喝起來的口感，我比較喜歡左邊的，喝起來除了順口外，也不會有著紅酒的那麼澀的口感

反而還有一種淡淡的莓果香氣，oh~好神奇，原來紅酒的味道都不一樣~不再只有澀而已

第一次見面，居然就喝起來，哈哈~感覺真奇特((cheers

 

各位觀眾~今天的重頭戲來了！哈哈~好吧！我要先承認我一開始真的搞不清楚狀況

可是喝了這瓶酒之後，真的會愛上耶....

這瓶貴腐酒是我們在座所有女生會一直想要續酒(哈~就是追酒啦！)

貴腐酒的名稱由來是因為這必須是要用感染到貴腐黴(Noble Rot)的葡萄才能釀製的酒

而且貴腐酒有分3p、5p、6p，我們今天喝的是3p(p=葡萄的籃數)

好的貴腐黴是需要天時地利人和的！而且冰酒可以透過人工製造出來的

但貴腐黴是完全無法的！這也是為什麼是匈牙利最有名的甜白酒

重點這個甜白酒是超級珍貴的，貴的一瓶可達到上百萬一瓶哦~讓我大開眼界

想要買貴腐酒，就是認那個徽章準沒錯啦！

 

顏色是不是超美的！顏色愈深，表示這瓶貴腐酒愈貴愈有價值哦

這甜酒的香氣，真的很討喜，我們在座的女孩子，完全都被它征服了

那味道香甜，喝進口中順滑感真的讓人很幸運

終於了解為什麼那麼多女孩會為之瘋狂了！我也大大為它瘋狂了

貴腐酒除了可以配任何甜點外，還可以搭配blue 起司！！

沒錯！就是那個可怕的起司，老闆跟我們說非常搭，會讓人愛上唷~((大家可以試試

貴腐酒真的就是女生的酒啊！哈~比粉紅酒適合女生

原本我以為品酒會應該會很無聊之類的！就是很多資料什麼的

深入了解後，發現原來酒有超多的知識，我這次學到超多知識，不管是喝的酒還是拿的酒杯，開酒的方式

oh~說不完！感覺自己腦子裡有好多新的知識，一整個開心

(感謝好朋友提供這張照片給我，我才發現原來我們那天喝了那麼多酒......)

難怪我到後面真的有點給他茫的感覺....

可以跟著正妹們一起學習品酒的知識！讓我覺得紅雪啡啡不只是餐廳而已

是一間可以增加知識、互相學習又可以一起品酒的店

感覺可以再約一波愛喝酒的好友們一起品酒一起吃美食

我想去買貴腐酒了啦！這一晚就是讓我愛上貴腐酒的一晚.....太甜蜜的感覺了

 

 

喝酒不開(騎)車，開(騎)不喝酒  

 

文章同步痞客邦：http://mier425.pixnet.net/blog/post/458348966

 

紅雪啡啡    

地址: 台北市松山區南京東路五段167號 [南京三民站1號出口]  

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營業時間:12:30~00:30(日公休)

官網:http://www.redsnow.com.tw/  

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