這天來到位於高雄大立精品百貨九樓的【華誠日本料理及鐵板燒】享用晚餐
「華誠」，源起於高雄道地的「誠鰭割烹店」。
以正統的壽司、割烹及時令活海鮮食材，延續一貫的禪風寫意；
並融合新元素—於旗艦店現場烹調日式鐵板燒。
和食的靜謚風雅、交會鐵板燒的澎湃繽紛，
日本料理的神髓之意「冷食極冷、熱食極熱」於此表露無遺並攻佔饕客味蕾。
餐廳日式壽司料理吧台
餐桌上的手工窯燒陶餐具。好有質感~
華誠有分成日本料理及鐵板燒的部分
我們這天想吃日本料理!
菜單
軟殼蟹手卷
馬上品嘗現做手卷
軟殼蟹吃起來好酥脆~
時令炒青菜
比目魚握壽司組合
好高檔的比目魚握壽司，整個入口即化!
好鮮!!
鮭魚卵握
鮭魚卵握，一顆一顆好透亮!
揚物：綜合海鮮天婦羅
口口脆酥的天婦羅，其內包裹著海鮮滋味，蘊含著海洋的天然清香，讓人十分滿足。
綜合生魚片
食材非常新鮮，甘甜鮮美的口感~牡丹蝦絕對是必嚐的美味
吸物：日式味噌吸
溫暖的湯頭，有著家鄉的滋味，濃郁的味噌香，搭配鮮嫩魚肉，暖和了冬天寒冷的心。
餐後甜點
時令水果及小蛋糕
整體的菜色我們都很滿意，服務也很好!
餐廳內的環境安靜，食材新鮮、烹飪美味
是一間值得再來品嘗的餐廳~
華誠日式料理&鐵板燒(大立精品館九樓)
地址:高雄市前金區五福三路57號9樓
電話:07-2413722
