各位格友晚安~
還記得之前曾為各位介紹過位於台北京站附近的美味複合型餐飲小店 - The Daft House 傻瓜屋嗎?
繼上次美好的用餐經驗後，流星雨多次回訪，也帶了朋友們同樂，大夥兒都喝得很開心呢~
8月底時，JOSH熱情的提出邀約，希望我們能到新開的姐妹店 - SoulOut Showroom Café嚐鮮，
提供他們一些經營或餐點上的建言，同時將新店介紹給各位~
SoulOut Showroom Café位於中山站附近的巷弄內，店家貼心的在巷口貼上了大而明顯的指示，
只要從中山捷運站R7出口出來，往中山北路2段26巷的巷口一看就看得到指示圖案了。
從巷口往裡看，SoulOut Showroom Café外有個鮮紅的招牌，離巷口不過十來步距離。
鮮紅招牌映襯白色不規則圖案的SoulOut 店徵，非常醒目。
門口有著白底黑字的店徽。
店門口小巧明亮，充滿綠意，透明的玻璃門牆讓人能一眼望進店面，極具開放感。
右側是穿著時尚服飾的模特兒，左側則擺上了木桌，上頭放置著餐點照片、咖啡罐、茶罐等。
餐點照片呈列的方式非常特別，如畫作般層疊，背後是如畫框般的大木架，
而下方除了刀叉外，以假手拿握著畫具，有如正在作畫一般，充滿了浪漫的藝術氣息。
橘紅的圓型茶罐，是新加坡名茶 - TWG的茶品。
靠近門口擺放著超大型的店徽及菜單。
店內整體空間並不大，但擺設井然有序，黑色天花板、白色牆面，以黑白為設計主調。
左側主要為餐桌座位，右側為服飾及生活用品陳列處，不會過於擁擠，簡約而舒適。
SoulOut Showroom Café原本是間販售設計師服飾的服飾店，
目前改變營運型態為複合式咖啡，理由如下。(擷取自官網及FB粉絲專頁)
很多人疑惑為什麼我們會從一間服飾店轉變成複合式咖啡廳，其實最重要的原因就是我們除了推廣台灣設計師服飾，
更想要的是提供一個生活的概念，希望在中山的這個空間裡，不只是用來陳列衣服，而是蘊藏更多創意亦或是創造更多的可能性。
當天用餐前稍微參觀店內的服飾，時尚、前衛，簡單、強烈，有一定的質感與特色。
跟我平日的穿著風格不同，但有幾件剪裁簡單大方的洋裝倒是頗令人心動，
用餐時也不時有客人進來選購衣物，看來有不少的支持者呢~
店內後方右側有個小空間，二側牆上崁著純白木架，擺售著各式生活小物。
販售的小物琳瑯滿目，從造型蠟燭到提袋、襪子類都有。
最上層是很實用的可愛水桶包~外袋透明，內層是不同花色的鮮豔內袋。
下方是看來很熟悉的名畫相關商品，本來我還以為是圍巾手帕類的，
結果老公告訴我說那是襪子XD我不好意思拿起來翻嘛~(扭)
店家最後方是半開放式的餐檯，特別一提，這區頂上有個宛如棉花糖雲的大型吊飾(?)，
白拋拋、幼咪咪~膨鬆綿軟~超可愛啊~我一直很想去戳二下~XD
另外當天有看到甜點師傅，戴著眼鏡斯文而靦腆，動作一絲不苟，難怪能做出這麼美味精緻的甜點。
餐檯前方有座純白的櫥櫃，內放純白畫框及純黑的提袋。
櫃子上方擺放著極具設計感的黑及白燈飾，非常符合店內黑白色為主調的裝潢風格。
店內主打的重點 - 每日現作手工貝果。
有三種口味，原味、芝麻、藍莓。
目前不提供外帶，只能內用，出爐時間為平日12點，假日會出爐二次，分別為12點及下午5點。
當然不能忘了現磨咖啡豆及咖啡機，跟傻瓜屋一樣，SoulOut Showroom Café對於咖啡有絕對的品質堅持。
入座準備享用美食啦~
餐桌是金屬製，而座椅有著透明的靠背，舒適的軟墊，坐起來舒服啊。
白色畫框上夾著菜單，彷彿隨時可以拿起來寫生作畫一般。
菜單很簡單，一共四頁。
第一頁介紹貝果的口味。
原味貝果，80元。藍莓貝果，95元。芝麻貝果，90元。
第二頁介紹甜點，共七種。
推薦為阿拉斯加，240元。伯爵茶蘋果磅蛋糕，180元。丹麥蘋果酥皮派，220元。
第三頁是輕食類，貝果/可頌早午餐拼盤，230元、
主廚沙拉，180元及西班牙烘蛋早午餐拼盤，210元。
最後一頁為飲料介紹，主要是咖啡、茶飲及果汁牛奶等。
當天點了三道貝果早午餐、主廚沙拉及三樣甜點及四份飲料，
餐點或甜點，再加價100元，即可任選一份飲品，挺划算的，
目前試營運，是不收服務費的，不過這項優惠不曉得到何時截止，建議先詢問店家哦~
墨西哥風味雞肉貝果早午餐拼盤，220元。
白色的方盤，宛如畫布，揮灑其上的，是看似簡單，充滿豐富味道的美味食材。
雪白的起士抹醬(Cream cheese)、淡黃馬鈴薯切塊、生菜沙拉、貝果夾墨西哥風味雞肉。
墨西哥風味香辣微辛，搭配香濃的奶油抹醬，吃來非常開胃爽口。
我選了芝麻貝果，黑芝麻偏佈其中，麵香夾雜著芝麻香，相得益彰。
貝果充滿嚼勁，紮實的口感與香氣，份量看似小巧，實際上非常有飽足感。
當天的起士抹醬(Cream cheese)香濃滑順，香而不膩，非常清爽。
生菜沙拉以微酸的和風醬汁為主調味，搭配醃漬洋蔥絲提味，主要食材為生菜、紅黃椒。
馬鈴薯口味很特別，先醃過再烘烤，綿軟帶點沙沙的口感，灑上香料，香氣與口感都很豐富。
深海煙燻鮭魚貝果早午餐拼盤，230元。
此套餐的貝果口味選擇了藍莓，酸甜的藍莓果粒搭配紮實麵香又是另一種不同的美味。
燻鮭魚的份量不少，足足有三片之多，加上胡椒與酸豆提味，鮮美好吃。
另一道鮭魚貝果早午餐，只是貝果選用了原味貝果。
原味貝果最能嚐出原始麵香，純粹的麥香，也最能襯托其他食材的美味。
主廚沙拉，180元。
大大的深口白盤，大量的鮮綠生菜、紅黃椒、新鮮的橘紅小番茄、火龍果、燻雞肉、核果等，
調味的重點除了油醋醬汁外，還有醃漬洋蔥絲及義式油漬番茄，搭配二片吐司更有飽足感。
生菜清甜爽脆，水果甜美，與鹹香的雞肉、酸甜的漬物等混合成豐富的好滋味。
這道吃來清爽無負擔又健康，不過個人以為要是吐司能稍微烤過，增添焦香味及酥脆的口感會更棒~
吃完輕食，已經極有飽足感，JOSH幫我們推薦了三款最受歡迎的甜點。
阿拉斯加，240元。
上桌時我跟小mi忍不住發出小小的尖叫~太可愛了。
漩渦狀的雪白外層，火烤出深色焦痕，以雪白圓盤盛裝，加上鮮綠奇異果及深色莓果點綴，再灑上可可粉。
因為太可愛了，大家都不忍動手，深怕破壞了這美麗的藝術品，
JOSH很貼心的幫我們下刀分食~
外層的蛋白霜是現點現打，所以要稍為等侯，不過等待是值得的，
純粹又濃郁的蛋香，入口即化的鬆、綿、細、滑。
內層是口感紮實磅蛋糕及手工藍莓冰淇淋，
茶香、蘋果香、酸甜香滑的藍莓冰淇淋可說是調味的重點。
香蕉布朗尼佐手工冰淇淋，210元。
香蕉布朗尼之前在傻瓜屋吃過，那時的口感較為乾硬，
JOSH特別告知有微調過，這次一嚐果然蛋糕變得溼潤滑順，更喜歡了~
此道另一亮點是手工堅果香蕉冰淇淋，非常的香濃，
口感是微微的沙沙感，嚐得出堅果碎粒及香蕉原味，吃來濃郁卻不會讓人覺得甜膩。
可以搭配鮮奶油同食，口感更加香濃滑順。
丹麥蘋果酥皮派，220元。
薄而軟的派皮，鋪滿蘋果片、灑上雪白糖粉，綴飾以小片鮮綠薄荷葉。
搭配焦糖蘋果手工冰淇淋，再淋上藍莓果醬。
香軟的派皮沾著冰淇淋同吃，冰冰涼涼，甜美好吃。
口味方面我覺得非常滿意，蘋果的香甜酸味完整呈現，就是覺得蘋果的量似乎可以再多一些些，
蘋果的風味會更突出，整體的份量會更紮實更令人有滿足感~
甜點類都有一定的水準及精緻度，好看又好吃~
不過擺盤上有個大問題，那就是因為搭配著手工冰淇淋，而手工冰淇淋的融化速度非常快，
常常甜點還沒吃完，冰淇淋已經快化光了，而店家的盤具都是淺而平的盤子，
所以冰淇淋化成奶昔(?)後都快流出盤面，不甚美觀也容易弄髒桌面等，有些可惜。
TWG世紀婚禮紅茶(熱)，150元。
SoulOut Showroom Café使用的茶具很特別，是透明的大寬口壺，壺蓋為平底木蓋，搭配玻璃杯。
用黑色的底盤端上桌，有種看到大型化驗器材的奇特感受。
這款以紅茶為基底的調合款帶有花香及濃濃的熱帶水果香氣。
淺紅褐偏金黃的茶湯，入口回甘香醇，毫無苦澀。
TWG奶油焦糖魯比紅寶石茶(熱)，150元。
這款茶品最特別的是無咖啡因，上網查資料，據說是用南非產的紅灌木製成，據說非常的健康養生。
茶色相較下比婚禮紅茶為深，風味濃厚而強烈，很特別。
SoulOut瑪奇朵，150元。
這款瑪奇朵的特殊之處在於加入了薄荷利口酒。
奶白與咖啡交雜間，靜靜沈在底下那抹澄澈透亮的綠，美得令人眩目啊~
除了美感外，口感更是一級棒，甜美清涼，好喝!!!
焦糖拿鐵，140元。
滿滿的奶泡搭配香濃的咖啡，深沈濃郁的焦糖風味，滑順好入喉。
因為上班地點就在附近，所以在前往享用餐點前，特意先繞過去探查店址XD
本來有點擔心SoulOut Showroom Café 位於不起眼的小巷弄內，
而且與平價的傻瓜屋相比，乍看價位偏中上，
親口品嚐後，才明白不管是手工貝果、甜點甚至是飲品，
都可以感受到店家對食材品質的堅持與熱情，的的確確是物有所值。
忠於自我，不僅是店家的堅持，更是SoulOut的靈魂所在，
到中山區時，想吃些簡單無負擔的輕食，或是想找個能閒聊放鬆、好好品嚐美味甜點及茶品的所在，
那麼，SoulOut Showroom Café ，非常值得造訪。
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餐廳名稱：SoulOut Showroom Café 索奧咖啡
邀約日期：2014 年8 月
地 址：臺北市中山區中山北路二段26巷29號
電 話：02 2511 7787
價 位：依點餐品項不同，200~400元不等
官方網站：http://www.soulout.com.tw/
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/SoulOut.tw/timeline?ref=page_internal
營業時間： PM12:00~PM9:00，每周一公休
推薦菜色：手工貝果早午餐拼盤、阿拉斯加、香蕉布朗尼佐手工冰淇淋、丹麥酥皮蘋果派、
SoulOut瑪奇朵、TWG茶品。
