【網購美食】Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理 - 團購美食冷泡蝦(邀約)

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各位格友晚安~

冷冷的天,總是忍不住嘴饞,想吃些熱呼呼的鍋類、湯類等,

但是,豐盛的鍋類吃多了總是會膩,加上那過高的熱量及膽固醇,為了健康著想,

偶爾,換個不一樣的口味嚐嚐鮮吧~

 

流星雨 要向各位推薦,清爽低熱量、新鮮無毒,方便即食的超美味冷泡蝦料理 - Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理

不用上市場買花心思挑選、不用費時費心清洗、烹煮,只要上網訂購,舒舒服服坐在家中收貨,

平時放在冷凍庫中保存,想吃就先行解凍,可以輕鬆享用到最新鮮、甜美,各有特色的冷泡蝦料理,

這絕對是蝦類愛好者的福音,不可不嚐的網購一級棒美食啊~

 

因為頭次接到網購冷凍食品類的邀約,加上我本身是易過敏體質,

只要嚐到不新鮮的蝦類等,臉部如眼唇附近極易發癢腫脹……

而蝦攪和的料理方式採冷泡,對我而言算是挺特別的調理方式,

所以一開始,對於蝦攪和的邀約,我有些遲疑,

在回覆前,先至店家提供的FB粉絲專頁瀏覽,希望能瞭解更多的相關資訊,

 

隨意瀏覽時,除了美味的蝦料理照片外,其中一張簡單的風景照及文字說明,莫名地吸引住我。

照片內容是藍天白雲碧池綠地,一名膚色黝黑、身材削瘦的佇杖老者側身立於池畔。

(此圖轉載至Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理臉書粉絲專頁)

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細問下,才得知這張照片的主角,原來就是蝦攪和小編的父親,其從事蝦農工作,

採不用藥、天然、有機的無毒養殖,以良心堅持安全及品質,

為了幫助父親,小編想出自產自銷的方式,希望為辛苦的蝦農們,尋覓出最有利的產銷模式,

讓蝦農及消費者,雙方都能互利互惠,這真是很棒很好的作法啊! 

 

與小編的對談中,體會到這份誠摰的孝親用心,很是感動,

讓我對於蝦攪和獨特的冷泡料理方式更加好奇,滿懷期待地接下了這次邀約。

 

包裹以冷凍運送,外盒為蝦攪和特製的紙箱,非常有質感,

正面上的手掌圖樣中,印著「swear,our production can be trusted」的英文字,

其意為「我發誓!我們的產品值得被信賴」。

而側邊則分別印上了養殖白蝦為天然有機,堅持不用藥的字眼。

當然,也有製造日期、保存期限、食用方法及保存條件等。

 

特別要提醒各位

蝦攪和冷凍鮮蝦料理保存採冷凍,而保存期限為一個月,食用時不需加熱,直接解凍即可食用。

而且解凍後請儘快食用,冷藏過久很可能會影響原本的風味。

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開箱囉~不同於牛皮紙箱的純色簡約風格,內裝小盒非常的繽紛多色,

白、紅、藍、綠、黃等色搭配可愛的圖樣,鮮豔搶眼。

這次蝦攪和小編大方地提供五種口味試吃,真是太有口福了。

每一小盒約重250公克,一盒蝦子數量約為10~12隻不等。定價168元/盒,不時有優惠活動,買多更有折扣價。

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箱內附贈了一張藍色的小紙卡,說明食用方法,

解凍法有二種,一是以流水解凍(連同包裝)。二是冷藏解凍,將冷凍食品移入冷藏。

再次提醒各位,解凍即食就好,千萬不要加熱哦……會影響蝦子的口感及流失營養。

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科爾特斯老薑橙香冷蝦

調味主要是以鹽、糖、薑、辣椒、柳橙等,亮黃色的外包裝,正好與黃色醬汁相呼應。

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先拍張未解凍前的樣子。

黑色膠盒中隱約可見橘紅色的蝦子被鮮黃晶瑩冰渣包圍住,黃紅相間,頗為鮮明美麗。

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解凍後,清楚可見蝦身完整,飽滿、肥美,帶有透亮光澤感,

光是用看的,就感覺得出其非同一般的新鮮度。

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從蝦頭開始剝起,滿溢鮮腴稠狀的紅黃蝦膏,毫無腥味,甘甜、鮮美。

滿手的濃郁美味,讓人不住吮指,再三回味。

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因採冷泡調理,所以有部份蝦子的外殼微軟,部份則保持一般的硬度,

不管軟殼、硬殼,都好剝不沾手,連脆弱的蝦尾都可以剝出,可見其新鮮度,蝦的肉質鮮嫩又不失彈性,

薑的辛香、檸檬、柳橙的果香,微酸帶甜的味道,蝦子本身的鮮甜,完美交織,好吃的令人停不下手。

我家長輩跟著嚐鮮,對蝦子的新鮮美味大加讚賞。

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雖然時已入冬,但在溫暖的家中,品嚐著甜美的蝦子,再來杯冰涼的啤酒~

超搭的,這看似不合時宜的享受,實際上可是棒透了。

 

養生藥膳醉蝦

主要調味料為鹽、紹興酒、中藥材(枸杞之類的)等,

這道一打開,濃郁的中藥及酒味便散發而出直衝鼻間,

對於少嚐中藥食材的我而言,有些過於強烈,稍待一會兒習慣後,便覺得藥香混著酒香,芬芳馥郁。

微帶甘苦酒味的醬汁,更能襯托出蝦子本身的鮮甜,軟嫩帶有彈性的口感棒極了。

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蝦子的品質很好,一樣飽滿肥美,不會有落差。

照片為證,每隻都有蝦膏……我一直叫老公照被嫌煩…但是有圖有真相嘛。

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鐘那席泰式打拋酸辣蝦

主要調味使用糖、鹽、辣椒、蒜、檸檬、九層塔、打拋醬、魚露等,

泰式打拋口味可說是我大愛的心頭好~但一般都是熱炒上桌,做成冷泡的方式令我格外好奇,

打開包裝的那一瞬間~熟悉的香氣迎面而來。

唔~~~這是打拋沒錯XD(蓋章認證) 

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肥美的白蝦浸潤在醬料中,熟悉的打拋香味讓人食指大動。

酸、香、辣、甜完美交融,真的好好吃,連怕辣的長輩都吃得意猶未盡,

特別交待要把湯汁留起來拌麵,務求物盡其用,一點一滴都不能浪費。

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以上三道在娘家完食,受到娘家長輩的一致好評,

其餘二種口味,則是帶回婆家,接受萬能家庭主婦代表 - 我家婆婆的嚴格檢驗。 

話說我婆婆萬能主婦的美稱絕非浪得虛名啊~

烹調手藝之高,讓我週末回去住個二天,體重立馬直線上昇破表,

只要想得到的菜式,她沒有不會做的……

陪著婆婆逛了幾次菜市場後,驚覺我婆婆挑選食材的眼光毒辣精準啊~

食材要好,更要物美價廉CP值高才出手,

久而久之,連我這沒上過菜市場的家政白痴都懂得挑菜比價了XD。

 

經過我婆婆的挑嘴鑑定後,蝦攪和的新鮮及美味大受肯定,

而一盒168元的定價更是合理,再加上不時有優惠促銷,

各位精打細算的家庭主婦們趕快出手吧!!!

 

泰式柬喬莞甜蝦

調味料主要為白酒、蘋果汁、洋蔥、蒜、綠咖哩、小黃瓜。

不過品嚐時嚐得出有微微的白酒香、蒜香、咖哩香,蘋果甜,洋蔥顆粒也瞧得見,

小黃瓜……應該是磨碎調整味道用吧。

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蝦膏蝦膏我愛你,每一隻蝦,都不能沒有你。

一入口香香甜甜好開胃,愈吃愈順口。

不過,可別被入口時的甘甜給騙了,後勁可是帶著咖哩的辛香辣味,

跟打拋一入口明顯的辣味不同,這道的辣味溫和卻餘韻悠長啊~

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雖然調味基底是使用白酒,但是因為使用咖哩調味,所以搭配味濃的紅酒也很合拍哦~

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冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬

調味主要成分使用了檸檬汁、話梅、梅子粉、羅望果醬。

這道可說是五款中調味最具特色,也最令我期待的一道,

不過,實際試吃後,卻令我失望了。

 

羅望果是東南亞常見的酸味調料,這道使用了三種以上的酸味,

對於嗜酸的我而言,非常具有吸引力,調味帶有梅香,酸味十分強烈,

這些我都很喜歡,但是,不曉得是否酸味過重,蝦殼較之前顯得更為偏軟,

而蝦肉的鮮甜被強酸掩過,肉質吃來過於軟柴,相較於之前四款的亮眼表現,落差之大,實在令人費解,

仔細思考後,有極大的可能是因為此款冷蝦為最後開箱,解凍後沒有即時食用,

而是置於冰箱冷藏1~2天,造成風味流失,所以與其他款口味有落差。

 

小編得知我的感想,解釋說這款因為口味較為強烈,消費者的評價也比較二極,

而解凍後沒即時食用,對於口感也會有影響。

特別提醒各位,解凍後還是儘快食用才能嚐到最完整的美味哦~

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總結,首先要感謝蝦攪和小編的邀約試吃,讓我頭次品嚐到冷泡蝦的美味,

再來,謝謝二家長輩的試吃,無論是讚美或建議,我都立時回報小編,

小編也很熱情不嫌煩地跟我交流,真是不好意思,希望我的建議能幫得上忙,那就太好啦XD

 

Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理的新鮮度及美味無可置疑,

五款調味,有四款我都覺得非常好吃,

較難接受的羅望果口味,我想只能說是喜好不合,更可能是因為保存失當造成風味標失。

 

這款冷凍鮮蝦料理真的非常推薦給沒時間烹煮或懶得烹煮的朋友,

就算是會自行開伙,家裡備個二包三包,想到就能當宵夜下酒菜等,解凍即食真的很方便,

口味富有變化,一盒約十隻上下的份量剛剛好。

 

因為目前為蝦攪和為開幕試賣期間,

官網常有免費試吃或是相關優惠活動,之前還看到官網有送活龍蝦呢~~~

這麼熱情大方,又重視與客人回應的好蝦店家當然不能錯過,

強烈建議有興趣的朋友一定要加入官網注意活動訊息,千萬不要錯失大好機會哦~

 

店家名稱:Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理

邀約時間:2014年 / 12月

FB官方粉絲專頁https://www.facebook.com/messmaker

訂購專頁http://goo.gl/forms/3bE2pM2aHO

價  位:每盒250g左右,約10隻,定價168元,

                    一箱六盒,運費180元(冷凍宅配)

                    二箱以上,另有折扣,請參看網頁。

推薦菜色:鐘那席泰式打拋酸辣蝦、科爾特斯老薑橙香冷蝦、養身藥膳醉蝦、泰式柬喬莞甜蝦。

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鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

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