拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

「21工房天然手工涼麵」為一家產銷合一,以健康概念研發不添加化學藥劑生產酵素麵條的健康涼麵店,工廠為埔里紹興醋莊,第一家門市設立於台北市圓山店。

 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

這回撲克馬家族的二天一夜旅遊,選擇在台北北投飯店渡假,由於人數眾多,因而選擇搭乘最方便的台灣高鐵北上。而第一站則選擇在小朋友最喜歡的市立兒童育樂中心遊玩,由於團體行動容易拖累行程,行李的部分就交由撲克馬和撲克梅負責,因此我倆先前往飯店置放行李後,再回頭與大家會合,至於中午午餐的部分,我們隨性地找到捷運站附近的一家21工房天然手工涼麵用餐。
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

21工房天然手工涼麵位於捷運圓山站1號出口附近,淺木色的招牌,上頭寫著大大的天然手工涼麵字樣,一旁還有嚴選天然食材、保證不加防腐劑的紅色戳章,而門口吊掛著燒肉拉麵的紅燈籠,頗有日式風格。
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

店面外頭的吧臺處,提供了幾張座位,想必坐在此處用餐的人應該頗有不同的樂趣或感受吧!
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

踏入店裡,稍微觀察了一下,應該是採自助式點餐的方式,我們從點餐處拿著菜單,趕緊找位置坐下來。

21工房的店內用餐空間實際不大,約莫能容納十幾來人左右,所以用餐時段應該也蠻容易客滿的。
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

稍微瞄過一下菜單,21工房除了招牌涼麵之外,也有提供其它麵食類餐點,舉凡【餃子】、【拌麵】、【蔬菜麵】、【拉麵】、【丼麵】、【咖哩麵】等等,亦有套餐供選擇。
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

看似選項不多,但還是難以抉擇,考慮了許久,最後總算決定點了美顏燉蕃茄湯麵及輕味噌燒肉拉麵,稍後便到櫃檯點餐結帳,並等待餐點送上。
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

等待的過程,用餐器具放在店內一旁,皆自行取用。
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

(約莫五分鐘後…餐點上桌了)


【美顏燉蕃茄湯麵】,一碗79元

湯頭看似濃郁的美顏燉蕃茄湯麵,喝起來的口味沒有想像中來的重,溫潤順喉,微微帶點酸度,所以相當唰嘴!
 
拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

更多圖文請參考:[台北市]21工房天然手工涼麵:美顏燉蕃茄湯麵 & 輕味噌燒肉拉麵 [14張圖]
 

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