夏天必備，冰水，風鈴 以及流水麵線，
是不是很有日本風情的感覺呢， 麵線食譜也不能馬虎，
三風麵館 使用台灣紫山藥製作成山藥麵線以及山藥麵，
包裝上採用比較厚的密封拉鍊
開封後如果沒有吃完記得要放冷藏喔
成份很簡單 就是 小麥粉 山藥 水 以及食鹽
營養標示以及商品有投保責任險
如何烹調也都有寫清楚
山藥麵線也有切口可以直接撕開
一包裡面有三束山藥麵線，使用夾鏈袋裝，方便保存，沒一次吃完也不用擔心喔！
還滿好拿取的綑綁成束
兩個人吃剛剛好
山藥麵線使用台灣紫山藥 多了花青素
能發揮優異抗氧化能力，堪稱為天然界的頂級養生食材
三風麵館也還原最傳統的炊仔麵線工法，
紫山藥經處理後加入和麵並反覆揉捻，
過程中麵團經六道輾壓後分條、
並進蒸箱蒸製，全程無人工添加的純天然原料研製，保留住山藥麵線最初的本質
製程間無添加防腐劑及人工添加劑，
為了保存方便加了鹽以天然的方式來保存麵線，
所以在下鍋煮之前記得先用清水沖掉鹽份三秒即可
準備好煮沸熱水就可以下鍋囉
煮開兩分鐘就可以撈起囉
湯水就變成帶點山藥紫的感覺
山藥麵線真的滿快熟的 而且也不會黏巴巴糊糊的
這樣擺盤也可以美美低~
先偷吃一口 沒有像傳統麵線那樣鹹
單吃帶一點Q感
當然單吃太孤單
來準備 秋葵鴻喜菇山藥麵線 食譜
川燙夏季蔬菜 秋葵和鴻喜菇
熱水加點鹽 需要的份量放下去燙熟即可撈起
準備昆布高湯沾醬
加水1:1
透明小碗看著山藥麵線上下
流水麵線也就這樣直接吃囉
別忘了藥味 也就是麵線的配料
鴻喜菇和切塊秋葵擺上去 不只是配色 纖維質也都顧到了
山藥麵線隨著昆布沾醬汁簌簌簌的入口
加上鴻喜菇 秋葵的脆黏
簡單川燙倒醬汁就可以有日式風情麵線
另一品就更簡單啦
番茄鮪魚冷麵 是說最近牛番茄貴到不要不要是怎!
番茄可以先燙過去皮 不介意口感的話也可以直接切塊
然後加入油漬鮪魚 剛好快接近拜拜節
賣場也是一個有在特價ING 這次選的是鮪魚抹醬
裡面已經有美乃滋和芹菜 可以直接上場 喜歡重口味的也可以來點黑胡椒
攪拌均勻就可以直接放在山藥麵線上
免開火番茄鮪魚冷麵就完成囉
鮪魚罐頭本身的油份
和番茄搭在一起剛剛好
山藥麵線也隨著鮪魚醬一起清爽入口
是涼拌也是正餐的感覺很適合炎炎夏日來上一盤喔
三風麵館網路商城>>www.shanfeng.com.tw
三風麵館官方粉絲團>> https://goo.gl/tSiYyW
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