松坂豬~這種高級料理~我好像第一次吃到是公司老板娘請我吃
我才知豬肉裡面居然有一個部位是如此好吃
而且怎麼煮都不會失敗~很適合廚藝不佳或初次下廚的人喲
之前就看到咚咚做過松坂豬二吃
我今天也來學學~先來個原味的嫩煎松坂豬
我是懶人馬麻~尤其松坂豬的油花豐富~拿來原味油煎最適合不過了呢!
我就洗淨直接下鍋嫩煎~而且油放得極少喲~
放入鍋中煎至二面都恰恰~
帶點恰恰是我家愛的口感~
切片..放點生菜..吃原味就超讚哩~
單吃做成正餐..下酒菜~真得超捧的哩~
肉質不澀又有口感~
Q脆Q脆的~肉汁都封在裡面~
寶貝可識貨~叫我要做成愛心便當給他帶去吃喲~
一點都不會覺得油膩~松坂豬獨特Q彈的口感
配上生菜~爽口無比呢!
煎得略恰的外皮加上松坂豬帶油質的口感~十足Q彈有咬勁
