假日南洋風--南洋美食達人之南洋咖哩雞飯..南洋咖哩雞蛋包飯..焗烤南洋咖哩飯

我以前的工作~很常要去新加坡馬來西亞~也最愛吃那邊的南洋咖哩~我發現了

一個超輕鬆就可以煮出南洋咖哩料理哩 ~我想在老爺回來之前~我家都會走南洋風喲~哈~

南洋美食達人之田師傅咖哩雞即煮醬汁~哈~

寶貝吃南洋海南雞飯~我就來吃南洋咖哩雞飯~完全不浪費時間在料理上哩~

備料:小雞腿切塊..馬鈴薯與紅蘿蔔切塊.椰奶少許與南洋美食達人之咖哩雞即煮醬汁

雞腿先煎出油~再與紅蘿蔔拌炒

再加入馬鈴薯與南洋美食達之田師傅咖哩雞即煮醬料一同拌炒

加入適量的水~

蓋上鍋蓋~小火悶煮15分鐘就ok囉
 

起鍋前加一點椰奶就ok囉~

這南洋美食達人的田師傅咖哩即時醬汁煮出來的南洋咖哩雞~看不出來煮不到15分鐘哩~

一邊煮~我就一直覺得站在馬來西亞的街頭哩~濃濃的南洋咖哩嗆辣味一直飄出來~

醬汁濃厚香辣~我椰汁放一點點而以~我又不怕辣~若是怕辣的可以椰奶放多一點~會中和一下~

才煮15分~小雞腿簡單就分骨肉分離~滿滿都沾滿咖哩醬汁~正點喲~我下次要請我那群酷愛

南洋料理的同學來家裡吃~

再來一個南洋咖哩雞蛋包飯~

多了蛋香~怎麼辦~覺得好開胃哩~整個好像吃太多了哩~

寶貝看我吃得很song~說能不能幫她做一份~我就加了椰奶多一點點~但寶貝又不愛椰奶太重

所以哩~就來焗烤南洋咖哩雞飯好了

舖上滿滿的起士絲

入烤箱烤融化即可

這樣寶貝就覺得她可以接受囉~加了椰奶果然中和了一點辣味~而且這樣又更多了焗烤的起士香~絕配

真得很輕鬆在家就拿變出好像大廚的料理哩~

哪裡可以買到如此好用好吃的醬料哩~^+^請點

南洋美食在家簡單DIY-南洋美食達人醬料大集合

創作者介紹

jy

寶貝長大記&自己的隨意心情記