【2014台南輕旅行】台南人真幸福 "信燒烤"-超好吃平價串燒..小炒

 

台南的美食景點真的很值得慢慢走慢慢逛

慢慢嚐..而且我們這次吃的到美食都讓寶貝極滿意

 說當台南人真幸福到處都有好吃的美食

 【信燒烤】 平價串燒..小炒

 這次帶著寶貝走路逛台南市區..

經過公園路..眼尖愛吃日式燒烤的寶貝就挑中【信燒烤】

而且才 5點多就已經有大桌客人開心的吃吃喝喝

看了一下菜單價格..呵呵..超平價的

馬上就讓寶貝如願吃到她們愛的日式燒烤現炒

牆上擺飾著各種日本酒瓶的裝飾

 

感覺有日式居酒屋+台版現炒的綜合

 可別看這小小一間..裡頭座位很多

半開放的廚房..能看到忙碌廚師新鮮現作各式料理

 若是坐吧檯真的很有居酒屋的感覺

今天是帶寶貝們..沒法小喝一杯

下次要跟老爺回台南公司開會時..再跟老爺好好來這喝一杯

…吧檯旁也還有人數較少的小座位區..裡面還有超涼冷氣..

在熱情炎熱的台南..這個可是太讚了呢!!

店內每個角落都有裝飾上些許的日本風味..

每日新進菜色..都會另外寫在牆面小黑板上

價格十分透明..即時是當日海鮮魚貨與新菜色..都清楚把價格標上

讓我可以放心大膽的點菜..我最怕寫上時價的那種..

 

 註明紅色星星店內招牌菜..

有日式生魚片前菜壽司與台式熱炒湯物..

當然還有各式串燒燒物

點好菜..第一道上的是招待小菜..

我帶著小朋友不喝酒..老板一樣熱情招待..真是超愛台南人的大方熱情

 切著薄到透光洋蔥..加上特調醬汁與柴魚片..

冰冰涼涼特別開胃好吃

寶貝指定最愛的生魚握壽司$180

 來自大海的新鮮海味登場..

經由主廚俐落刀工變化出片片厚實誘人的生魚片握壽司

美豔的鮮魚身分布著細絲般的油脂

沾點醬油..讓美味更上一層樓

入口即化滑順的油脂與自然甘美的滋味在舌尖上綻放

與米飯親密結合至恰到好處..

甜鮮滋味滿溢於唇齒間..

   

 日式炸豆腐$60

                      金黃軟嫩日式炸豆腐

,配上舞動的柴魚片..沾上香氣濃郁的日式醬油

入口後柔嫩的豆腐在舌尖上慢慢化開

  融和甜美的日式醬汁..在口中交織出豐富享受

樹子炒水蓮$120

 

 水蓮是我最愛的一道..特別的水蓮口感香氣讓我一吃就難忘

簡單的加入樹子肉絲薑絲快炒..吃起來特別鮮嫩脆口香甜

 

 鮭魚炒飯$60

 煎香的鮭魚及葱花蛋液..翻炒出粒粒分明..香氣誘人的炒飯

吃起來不油不膩..帶點胡椒香氣..張家寶貝覺得有點過硬

我個人則是特別偏愛這樣的口感..幾乎半盤都被我包了呢!!

 炒烏龍麵$60

 寶貝都愛看柴魚片在麵條上跳舞的感覺

Q彈的麵條吸附著滿滿菜料醬汁..一點都不小氣的份量

鮮美清爽醬汁與柴魚片完美結合..

     

金沙花枝$180

 這道絕對下酒配菜第一名.金沙完整均勻沾裹著炸著不油不膩的花枝...

花枝Q彈富咬勁..彈牙肉質帶著金沙軟滑細緻鹹香好滋味

多層次的美味讓人無法抵擋

 

 

 雞肉串$35/ 1串

             

現點現烤..軟嫩的雞肉烤得恰到好處..中間還配上酸甜的小蕃茄

撒上些許白芝麻..酸甜鹹香豐富的口感在嘴裡咀嚼綻開

很得小朋友的胃口

味噌雞腿肉$120

  

味噌鮮豔的色澤與現烤出來的香氣超誘人

甜香的油脂包覆著軟嫩的肉質..入口感受那滑順與味噌鹹鹹甜甜滋味..好吃

一口咬下鮮甜肉汁一擁而出..沾點七味辣椒粉..滋味更讚

雞翅$25/1串

外皮烤至焦香四溢..略帶焦黃誘人色澤..

咬下一口..一點都不油膩..紮實有咬勁的外皮..燙口又軟滑的肉質..

寶貝還以為是炸出來的口感呢!!

北海道鯖魚$160

恰到好處的燒烤火侯..讓魚肉呈現完美的口感而不乾澀..

.淋上檸檬汁沾點胡椒鹽..細細品嘗這軟嫩多汁的鯖魚新鮮肉質

 

        

香烤玉米筍$80

帶殼火烤玉米筍..新鮮原味完整保留

不需特別調味..沾點胡椒鹽就是極鮮甜的好滋味

            

位於台南公園路上..熱情又顯眼的招牌讓你一眼就看到

熱情濃厚的人情味與各式平價串燒.小炒.

.絕對是家庭..朋友聚餐..喝點小酒吃著串燒的好去處

 ‧【信燒烤】串燒..小炒

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電話：06-222-1420(週二公休)
營業時間：週一至週日 下午五點至凌晨二點 

地址：台南市中西區公園路12號