【李奶奶正北方麵點】只要懷念起來眷村味..就會特別帶寶貝來好好品味一番
以「媽媽」的心情來料理..把客人當作家人看待
堅持不使用味精..重視吃的健康與安心
特別選用市價高於豬油十倍的義大利進口橄欖油料理
不僅減少傳統的油煙膩味..用餐環境更顯清爽舒適
每次來都必點的綜合魯味盤
Ｑ嫩彈牙的豆皮..百葉豆腐..魯過透通的雞胗..吸附著飽滿的眷村老滷汁
全新研發的「眷村滷味」..使用多種中藥熬煮而成
經過細緻的滷製..獨特的藥膳香氣配上甜不辣.素豆包.香菇等..
魯味吃來醬香有汁不會過鹹
滋味濃郁又不油膩..除了在店內販售之外..更常有顧客指定網購
醡醬拉麵
Ｑ彈帶勁手工拉麵..配上手工製作濃郁香醇不死鹹酢醬
切著切絲小黃瓜紅蘿蔔讓口感更有清SONG層次感
「招牌炒餅」
是道北方麵點的家常菜之一
過去是因為家裡剩下的蔥油餅吃不完冰入冰箱..
到了隔天媽媽就將它切碎
搭配蔬菜食材而成的一道菜色
【李奶奶正北方麵點】..改用新鮮特製的烙餅..
配上營養豐富的四色菜料（木耳、紅蘿蔔、蛋、洋蔥）
再佐以橄欖油入味
一起快炒出健康無負擔的新式炒餅..
炒餅薄厚適中..充滿麵香且口感Q彈
大口與菜料一起咬下..
麵香與菜料香在齒頰間交織成最熟悉的外省味
「獅子頭燴白菜」則是使用高溫燴炒方式使白菜吸收湯汁的鮮甜
配著經過多次手打的扎實獅子頭.
真的走健康路線的喲!!主配菜都是我在外面難得吃到的清爽好味
獅子頭咬下有外清脆..吃到中間濕潤軟嫩的肉鹹鮮融和的雙重口感滋味
整體口感比紅燒口味清爽無負擔
酸辣湯
豐富配料一大碗..也是不算重口味的
我跟寶貝一個愛自己再加醋一點..一個再加辣一點
我家最愛又酸又辣的酸辣湯一下就喝光光
最後一定要來一份紅豆鍋餅..
這道傳統中式甜點來做完美ending
【李奶奶正北方麵點】有著濃濃外省眷村味
但卻去掉很多油膩..很符合現在人追求健康的要求
【李奶奶正北方麵點】不僅重現當年在建國二村家常眷味料理外
更發揮巧思搭配不同食材料理..讓每位顧客不只可回味當年古早的眷菜飄香
更能同時品嚐不同以往兼具健康養生的北方麵食..滿足舌尖味蕾的品味及心裡懷念的相思！
◎店家資訊
| 地 址： | 嘉義市東區民權路92-1號 |
| 電 話： | 05-277-9991 |
| 營業時間： |
週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
(最後供餐時間為20:30)
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| 官方臉書： | 李奶奶正北方麵點【嘉義民權總店】 |
