【故宮南院】【嘉義長庚】【嘉義縣政府】 【一見日本料理】隱藏嘉義太保日式美味

【故宮南院】【嘉義長庚】【嘉義縣政府】 【一見日本料理】隱藏嘉義太保日式美味

位於嘉義縣的故宮南院總算開幕試營運..

老爺的好麻吉早早預約好參觀的時間..

老爺跟我則是只要傷腦筋帶他們去哪用餐就行了..

距離【故宮南院】【嘉義長庚】【嘉義縣政府】很近的 【一見日本料理】

可是我們極推薦家庭平常用餐..請好麻吉絕不會漏氣的地方

這間可是當地人才知道的隱藏版美食

【故宮南院】【嘉義長庚】【嘉義縣政府】 【一見日本料理】隱藏嘉義太保日式美味

位於嘉義太保市祥和二路東段上..

外觀就像一個高級日本料理亭..

但是不用害怕價位喲!!我跟寶貝常常晚餐都來這裡解決..

..附近的縣政府員工..長庚醫生護士

更是常常見到他們用餐的身影

一到用餐時間常常客滿到要排隊的情況呢!

所以貼心在門口擺放桌椅讓排隊客人先小坐等候一下

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一樓位置不算多..但翻桌率算快..

建議最好還是先打電話預訂位置..

二樓則有二個大包廂..

大家族聚餐..公司尾牙也很適合

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一般日本料理的燒烤、生魚片、握壽司、手卷、炸物、魚鍋湯品

宴席合菜則可以依人數需求和預算客製化

不定時也都有主廚推薦私房料理套餐..

第一次來也不用擔心不知道要點些什麼

請貴賓一點也不失面子(建議先預約)

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老爺回來而且又準備是要招待老爺最好的麻吉

當然要點一份店長推薦旬 套餐NT$880

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旬 饗宴  前菜

果醋鰹魚

鮮甜新鮮的鰹魚搭配清脆的洋葱

  簡單爽口的果醋醬汁開啟味蕾 

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刺身

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最喜歡欣賞日本料理生食片的擺盤..視覺與味覺都能一次滿足

鮮嫩生魚片..鮮甜甜蝦..Q彈脆的花枝各各都是我們的最愛

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燒物 酒蒸大蛤

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上菜可是還帶著火喲!!是不是真的很有視覺感受

大顆肥美軟嫩的蛤仔..新鮮不用再加任何調味料..

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壽司

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請好麻吉享用這套餐十足有面子吧!

滿滿北海道馬糞海膽鋪在醋飯做成壽司..

一看就極新鮮.. 入口滑溜溜的海膽完全沒有腥味 

 

北海道干貝握壽司.. 經由主廚俐落刀工變化出片片厚實誘人的握壽司

厚度與鮮度完勝一般干貝..吃起來可以感覺到海甜的滋味..完全新鮮好吃

   炙燒比目魚側缘..入口即化滑順的油脂與自然甘美的滋味在舌尖上綻放

 咬一口..魚肉的新鮮都封鎖在裡面..油脂整個逼出來的香氣在口中漫開.

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 强肴  蒜蒸(活)龍蝦

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是不是有種物超所值的感覺..

最新鮮的才能用蒸的呈現..

龍蝦肉彈牙肉質味道極佳

那鮮甜滋味與蒜蓉醬汁香..

吮指回味的好味道..好想馬上再去嚐一下

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 揚物  月見雞肉丸

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金黃誘人色澤..附上一顆小小鵪鶉蛋..

吃之前將攪拌的蛋液淋上剛炸好的雞肉丸上

.咬下一口..外酥內嫩..一點都不油膩..

軟嫩的肉質..好吃又帶點樂趣..

非常值得嚐嚐喲!! 

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 小缽  紅鬚玉米荀

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帶殼火烤玉米筍..新鮮原味完整保留

不需特別調味..沾點胡椒鹽就是極鮮甜的好滋味

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吸物  土瓶蒸

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 把檸檬壓汁放入高湯內..再把高湯倒在小碗裡用吸的方式喝湯

冷冷冬天..暖心又暖胃

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 甘物

鹽漬櫻花凍

極俱日式風雅的一道甜點

 光用外表就讓我著迷..滑嫩入口..遇到鹽漬櫻花時

你會驚喜地它帶來更豐富的層次口感

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 除了套餐..單點同樣也是人氣強強滾

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綜合生魚片NT$180

這是喜愛生魚片寶貝每次來必點一道..

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苦瓜柴魚NT$80

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新鮮的苦瓜處理到不帶苦味..

加上特調醬汁與柴魚片..

冰冰涼涼脆口特別開胃好吃

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 炙比目魚丼飯NT$150

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別看小小一份..吃起來可是十足有飽感喲!!

新鮮比目魚炙燒後的油脂帶微微的香烤糖甜香..

與粒粒分明的壽司醋飯一起入口..又是一個大滿足

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 炒烏龍麵NT$100(附湯)

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一份還附上一碗味噌湯..

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Q彈的麵條吸附著滿滿菜料醬汁..

一點都不小氣的份量

烏龍麵彈性十足..順口滑溜

想吃烏龍麵時就會來外包一份回家.. 

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牛小排石燒NT$280

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油花均勻的鮮嫩牛小排在火山石燒烤

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可以選擇自己最愛的的熟度口感..

牛小排肉質甜美略帶咬勁..越嚼越香甜..

 美妙滋味讓人難以抗拒

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 鹽烤雞腿NT$140

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烤的帶金黃皮酥的雞腿..

甜香的油脂包覆著軟嫩的肉質..

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淋上檸檬汁..沾點胡椒鹽..肉汁更顯鮮甜美味

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照燒松板豚NT$280

松板豚獨特口感與味噌鹹鹹甜甜滋味

拿來與好友聊天下酒小菜最是適合.

 

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 炸蝦蘿蔓(2尾)NT$190可依人數調整份量 

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 推這道是老爺大大推薦的一道炸蝦蘿蔓

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建議吃法:先剝掉(吃)蝦頭..

再拿著蝦身(含蘿蔓葉)..從頭開始吃 

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蝦子一隻一隻剝殼..再包上當季芋頭切絲取代麵衣..

更增添香氣口感..大尾蝦肉而非一般拉長蝦口感

更覺得厚實鮮甜彈牙

美奶滋.蝦蛋多層次的美味讓人無法抵擋

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 蚋蒜湯NT$50/碗.. 

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 細膩清甜溫潤喉頭..不會過鹹..

給常年在外辛苦工作老爺好好補一補

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 【故宮南院】遊玩時..記得來嚐嚐隱藏在嘉義太保

巷弄的日式美味..推薦給您 

【一見日本料理】

 地址:嘉義縣太保市祥和二路東段72-1號

電話:05-3622030(建議先電話訂位)

營業時間:上午11時至下午2時,下午5時至晚上9時。

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