來自花蓮縣富里鄉美麗的吉哈拉艾【哈拉米】餐桌美味再升級

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花蓮好山好水..孕育出來的台灣良質米眾所皆知

來自花蓮縣富里鄉美麗的吉哈拉艾【哈拉米】

讓餐桌美味再升級 

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吉哈拉艾選擇更友善大地的自然農法、綠生農法

從這本哈拉米成長記事吉哈拉導讀電子書來自花蓮縣富里鄉美麗的吉哈拉艾【哈拉米】餐桌美味再升級更可以體會

「鋤禾日當午..汗滴禾下土..誰知盤中飧..粒粒皆辛苦」這句話

更以台灣插畫師魚果。Fishtale來自花蓮縣富里鄉美麗的吉哈拉艾【哈拉米】餐桌美味再升級 畫作設計整個包裝

讓我們吃好米之外還可以零距離欣賞藝術

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 用阿美族故事述說哈拉米的來由

溫暖著生活溫度..

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 製造日期、有效期限、期別都印在包裝上

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 包裝採用"真空包裝"

將米香氣與新鮮通通鎖住

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 打開真空包裝那一瞬間..

淡淡略帶香氣的米香撲鼻而來 

不管是糙米或哈拉米

每顆米粒都經過精挑細選..每顆都好飽滿、晶瑩透亮

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想要煮出好吃的米飯..我家的方式是

將米快速又輕柔的洗好.泡個20來分鐘

 我家愛吃偏粒粒分明的口感..

所以我都是米和水比例1:1下電鍋煮

若想吃軟一點可以視個家口味加多一點點水

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剛煮好的米飯一開蓋總是讓人著迷於讓迷人飯香中

米粒豐勻飽滿軟Q適中..

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寶貝一向偏愛白米飯..

對哈拉米的糙米也完全著迷

香甜中帶著Q勁..

細細咀嚼還會有回甘的米甜香味

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平常重口味的外食吃多..

來碗蔬菜多多的糙米哈拉米粥最是舒服

糙米哈拉米粥

備料:糙米哈拉米一碗..紅蘿蔔高麗菜切丁適量..

紫菜少許..野菜餐一包..四碗水

作法:將備料放進電鍋..外鍋放一碗水按下電源..待跳起即完成

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溫暖平實的粥..清淡溫和卻很耐吃

當成早餐點心宵夜都讓人滿足

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 煮熟後利用電鍋餘溫悶10-15分鐘

 香噴噴的哈拉白米飯..一開蓋就令人垂涎

粒粒分明..香甜中帶著Q勁的白飯

好吃到讓人不需配菜..細細咀嚼也可以很滿足

尤其是老爺與寶貝都是白米飯忠實愛好者

沒吃到飯總覺得那一餐沒吃飽的感覺呢!!

剛煮好的白飯配上肉燥

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或配上蒲燒鰻

總是讓最挑食的小妹妹滿足把整碗飯吃光光

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做成寶貝們最愛鮭魚炒飯..

 備料:哈拉米飯半鍋..鮭魚肉末適量..花枝丸小肉豆切丁

二顆蛋攪拌備用 

作法:先把蛋炒到半熟..將飯倒入鍋中炒散..

再將其它備料一起拌炒至粒粒分明即可起鍋

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自用送禮二相宜..讓餐桌美味再升級

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寶貝長大記&自己的隨意心情記

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