【台北東區】LAGO義式活海鮮料理，還有主廚私房菜全部大公開！

很開心收到朋友的邀約，一同去享用美味多汁的炎烤菲力牛排（剛剛好的五分熟），

到現在我還意猶未盡，上頭的黑松露醬襯托出肉質更加鮮甜，

到底在大台北地區，還有哪間美食妳還沒注意到呢？

請跟著我一塊進入這義式美味料理的世界吧～～～～（自己轉圈圈）

 

 

這間餐廳位於東區熱鬧商圈的小巷子裡頭，環境清幽不吵雜。

LAGO義式活海鮮料理

地址：台北市忠孝東路四段170巷17弄7號(捷運忠孝敦化站下車，明耀百貨巷子進去第三個巷子右轉)
電話：02-2740-0713
營業時間：午餐-11:30-14:30  晚餐-17:30-21:30

擁有12年以上義大利料理經驗的「阿中主廚」，來自台北最老的義大利餐廳（紅廚），

精湛的廚藝加上獨特的料理風格，深受董事長級老客戶的推崇，

就連孫瑩瑩與董事長張忠謀的妻子...等等名人，都是這裡的常客。

 

 

「LAGO」是義大利文「湖面」的意思。

餐廳標誌以義大利特有貝殼表示，以傳達「活海鮮」入菜的觀念。

 

 

 

門口就放著「阿中主廚」最自豪的水族缸，

這裡的龍蝦、鮑魚、螃蟹、魚類都可以讓您指定「現點、現撈、現作」，

品嚐這來自大海的鮮美滋味，也是義大利當地料理的基本精神所在。

 

 

 

「LAGO」餐廳的鎮店之寶-70歲大龍蝦。

 

我喜歡這樣簡約設計風格的義式餐廳，舒適又溫和，但不會讓人用餐起來格外彆扭。

 

 

餐廳內的座位安排不會鄰近到打擾旁桌人用餐，

每一桌都是獨立，整齊的擺桌讓人覺得可以舒服又放鬆的享受這一餐。

 

 

我們今天聚會的桌子是長方形，典型西方人聚餐用的桌子。

 

 

後方的牆面上全是紅酒瓶塞，很有意境又環保的創意。

是啊！吃義大利盤餐，怎能不開一瓶紅酒放鬆一下？

 

 

 大妮也來一塊享用美食。

 

 

這裡也有商業午餐，完整的套餐價位從380-780不等。

以商業午餐來看這價位不算低，所以我大概只有過節才可能會來這裡吃上一次，養三個孩子不容易啊！

今天點的主餐類，都是參考這份菜單，接著就帶大家一塊欣賞這些動人的美食秀～～～

 

 

 

 

（義大利手工橄欖麵包與手工香蒜口味麵包）

不抹醬光單吃起來的口感其實是很不錯的，橄欖的味道就很香，

香蒜麵包表層烤得酥脆，是很開胃的，越嚼越餓.....

 

抹上了新鮮自製奶油醬，更餓了我.....

 

 

（燻鮭魚佐酪梨沙拉）

 

沒有多餘的調味，可以感覺每一口都吃得到食材的新鮮。

我喜歡生菜的清脆口感，搭配上橄欖油陳醋，好清爽的一份沙拉，

可是怎麼感覺吃完這部份就有點飽了我？

 

 

就連沙拉的擺盤都如此精美，這鮮美的鮭魚，我是看了好久才吃進肚子裡的。

 

 

（洋蔥湯）

口味相對起來也比較清爽，所以應該是屬於比較清湯的感覺，

但洋蔥熬煮得透徹，所以喝起來的湯頭更為香甜。

 

 

不錯的地方是LAGO的服務，真的沒話說，

我們幾乎不用站起來或舉手請人幫忙，服務生隨時stand by在一旁。

 

 

想先上餐後飲料也可以。

檸檬紅茶的茶味很濃，這是原味的，想加糖的話，可以自己選擇，

懂事以後，我已經不再喜歡加冰塊的飲料，對女生還是比較不好啦！

 

（炎烤紐西蘭菲力牛排佐黑松露醬襯海鹽）

這是用碳烤的方式，所以外層吃得到酥脆的口感，

鋪上一層黑松露，香氣直撲而來，我餓了！

這一份對我來說不算小，但我家寶貝王吃應該不夠，

來這裡可以再單點一些主廚精選的私房菜，等等再接著與大家介紹喔！

 

 

妳看那五分熟的肉色，漸層的讓人覺得好美。

搭配上黑松露一口吃進去，肉汁鮮美香甜，每一口都好啾西喔！

 

 

沾著海鹽，沒有過多複雜的烹調方式，要吃就吃新鮮食材的原味。

這樣就很有味道了～原來我不常點的菲力牛排，口感其實是這樣好吃的啊？

菲力通常都是我們家寶貝王點的，我都吃油脂較多的沙朗（比較喜歡油花很多很多的），

現在年紀大了，該要懂得養身，還是點口感有嚼勁的菲力，肉質扎實又不柴。

 

 

（紅酒慢燉羊膝）

這是我旁邊阿一點的，我本來以為羊的味道會很重，

相信我，我吃過那種「吃了第一口就不想再吃第二口」的羊肉，

LAGO的羊肉很不一樣，少了腥又騷的羊肉味，肉質很軟又不會卡牙，讓我覺得也挺不錯的。

但義大利人吃羊肉不會沾「薄荷醬」嗎？還是說其實這已經料理到很沒有味道了，

所以根本不用薄荷醬去蓋住那羊肉的味道呢？下次有機會大家可以點看看。

 

 

（天使龍蝦佐義大利起士燉飯）

這是我身旁大妮點的，這嚴格來說應該不算龍蝦，

但為什麼會較天使龍蝦，下次有機會再問一下主廚好了；

頭被我折了一下，有點不好意思.....

 

 

大妮很有愛心的與我分享了這一口燉飯，起士的味道很濃郁，

燉飯的米粒有吃過的朋友就知道，它其實是屬於比較有口感的那種，

但我怕點了這一份其他東西就吃不下了，所以這東西還是給瘦子妮吃就好。

 

 

接著下來向大家介紹的是LAGO主廚的經典私房料理。

（JUDY義大利麵）

我實在對這一份義大利麵的味道難以忘懷，

如果說我點的菲力是90分，那這份義大利麵絕對有95分的厲害！

裡頭有豐富的菌菇類、滿滿的培根、洋蔥、大量的鮮甜蛤蜊，灑上義大利香料羅勒，

那熱騰騰剛上桌的義大利麵，香味四溢，同桌的朋友都將目光掃色過來了。

我真心覺得，來這邊就算不吃盤餐，也千萬不要錯過主廚的義大利麵。

 

 

番外篇：

 

這就是掛保證！相信我，千萬不要錯過他們的義大利麵喔～

 

 

 

（香菇干貝）

我還以為這是簡單到不行的一道菜，就香菇而已嘛！頂多干貝就是用碳烤盤煎一煎....

結果吃下第一口干貝的時候，

我有股很想趁大家不注意的時候，把這一整盤全部打包回家給孩子們吃的衝動！

「這未免也太好吃了吧！」如果食材不新鮮、如果火候不夠、如果沒有敏銳的廚藝，

越是簡單的食材，越難烹煮的好吃，發現這到菜居然沒有任何「醬」的調味了嗎？

吃到的只是一個味道：那就是鮮美！

 

 

（多利魚與松露蛋）

這份私房菜讓我想到連孩子應該都會愛，

魚肉外皮酥脆、內餡肉質綿密，松露蛋就是一個「營養」！

好適合孩子們吃的一道菜ㄟ～

 

 

 

記得要搭著青菜一口吃才對味喔！

雖然葉子（明明就叫青菜）口感略苦，但配上松露的香甜與滑口的嫩蛋，

一整個就越吃越「投入」，幾口就把它解決了，下次一定要帶孩子來嚐看看～

 

 

 

 

（嫩煎牛小排）

我太晚下手了，光是拍這一座山的牛小排，最後只剩下一小口給我.....嗚！！！

 

 

以碳烤的手法，牛小排外層滿是碳烤的香氣，

肉質鮮美又多汁，油花分布均勻的牛小排，口感出奇的滑嫩。

我喜歡搭上一片乾煎的蒜片一口吃下去，滿滿都是蒜香撲鼻的美味～

 

 

(甜PIZZA)

這份甜點來得正是時候，女人總是有一個「神秘的胃」留給甜食。

外層烤得好酥脆，內餡甜茲茲的起士滑順又香，不算是很油，大概是因為烤過的原因吧？

第一次吃到甜口味的PIZZA，原來甜味的口感也挺新奇的。

 

 

可以隨意鋪上你想吃的白糖口味或是蜂蜜口味，

用五種不同口味的起士打造的甜PIZZA，就算是單吃一片也很有味道喔！

 

 

（義式炒蘑菇）

真是個好有彈性又多汁的蘑菇，咬起來每一口都很有味道。

這些佳餚品嚐下來，我的肚子已經慢慢開始脹了起來，好感謝這些美食的出現，

讓有機會來品嚐的大家，對新鮮食材有了更深一層的了解，

原來...好吃的東西不在於複雜與繁瑣的烹調，

最簡單的料理方式，才能吃得到廚藝精湛的那部分，更能吃到「原汁原味」的好味道！

 

 

餐後歡樂點心組：大妮點的奶酪與我點的新鮮水果。

水果都很鮮甜，本以為奶酪的奶味我可能會不太敢開口吃，

結果吃了一口大妮的奶酪後，才覺得下次來應該要點這個吃，有夠好吃的啦！

 

 

 

 

大家興致一來，就開了一瓶08年的紅酒一塊享用，

店家特地帶我們認識了這瓶紅酒，也教了我們一些關於品味紅酒的技巧與方法。

最重要的是享受了美食過後，來一杯紅酒心情整個舒暢開來.....

生活不就是這樣，開心就好！

 

 

拿紅酒的底部，才不會讓手的溫度干擾紅酒的品質。

 

 

 

來！乾杯！為今天的美味聚餐劃下一個美麗的句號吧！

 

 

 

 品嚐美食還能認識到好多美麗又青春的女生，真是我的榮幸耶！

 

 

 

人二，哇！這不就是網路上超人氣的圖文部落客人二兄嗎？

因為真人不露相的關係，人二兄特地親自製作了這張後製過後的合照給我留作紀念，

大家有空可以去搜尋一下關於他的部落格，裡頭的圖文章張精采、又爆笑又有趣，

非常有自己風格的一個圖文部落客～

 

 

會後感想：雖然這天想看的金馬獎沒全程看到（每年必看的節目），

但幸好最後趕回家還有看到最後那幾段，也要謝謝當天願意載我回去的好鄰居美麗Aniko～

很開心我們的最佳女主角是留在臺灣，好像又離題了我.....

 

這是間外表擁有質感，內在（食材）以「新鮮」為主的義式餐廳，

假日約會、重要節日還不知道該往何處去嗎？

LAGO應該可以算是一個不錯的新選擇喔！推薦給大家，希望你們會喜歡