豐原‧香菇肉粥～吃不膩的宵夜No.1

鏘鏘！今天要為大家介紹的是一間，吃了好幾回依然不煩不膩的小吃攤－－出身豐原的香菇肉粥
這攤子沒有別的名號，全名就是「香菇肉粥」
我和Wade每當出門在外不知吃啥好時，或值宵夜時間餓得發慌......
總會突然想到這個「平凡中見真美味」的絕讚小吃攤
吃過好幾回，怎麼吃都還是不膩，所以今天，一定要好好的來推薦一下

沒騙你吧！這攤子看起來真的很簡單，就是一些藍綠的塑膠盆裝著小菜，還有鐵方盤裡裝盛煎炸物罷了，不過，他卻總是緊緊揪住了我們的胃和心
真有這麼大魔力嗎？別急，繼續看下去你一定也會餓得很滴！

香菇肉粥位於豐原的忠孝街和三民路交叉口，7-11的對面
開車的話並不是很好停，所以建議騎車或散步最方便
這天晚間回家路上不知吃什麼好，所以我又跟Wade提議，今天再來碗香菇肉粥吧！

香菇肉粥／２５元
價位低廉，而且份量不少的肉粥，一送上桌就先聞到撲鼻的芹菜清香
不像一般熬得濃糊的粥品，這裡的粥，特色就是湯清
別瞧他湯清，喝起來卻滋味足夠，台式的鹹香氣味裡，有筍絲有軟嫩入味的香菇，還有一絲一絲豬肉
和著胡椒粉的辛香一起喝，鬆軟分明的白米全吸收湯汁本身的高湯美味
來這裡一定要點一碗，這可是這間攤子的主打哩！

酥炸肉排／３５元
薄薄的肉排早已先醃過豐富調味的醬汁，微帶中藥香氣
裹上一層炸粉，熱鍋透炸後再灑上滿滿胡椒鹽，嗯，真是香氣驚人！
我們沒有一次不點肉排的，這是傳統便當裡最受歡迎的滷炸排骨，而且，這裡的醃料更是香得沒話說
外帶回家配酒也非常搭呢！

沾醬
凡是炸物都可以沾的醬料，不喜歡胡椒的人，也可以選擇沾這醬汁
吃起來微甜，又帶一點辣椒的辛香，溫潤順口，隨著炸物會一起附上

菜肉炸卷
詳細金額我忘了，大約是２５元左右吧！
幾乎也是每回必點的這一道，外皮炸得酥脆微焦，口感很棒
飽滿的韭菜和豬肉餡泥都經過調味，所以裹捲著炸豆腐皮一起吃，夠味又滿足
我也很喜歡沾著醬料一起吃，風味更佳
除了肉排之外，請大家一定要記得點菜肉卷來吃，超讚！

酥炸豆腐
金額約是２０元一份，這裡的炸物都炸得非常酥，內裡卻一點也不柴不老
像這款豆腐，外層酥透、裡層柔嫩，臨上醬油膏，非常合味
平常都點涼拌小菜的我們，這天難得第一次換口味點炸豆腐，沒想到也是相當令人滿意

以上點的菜加上外帶一份炸肉排，僅僅１４０元而已，有夠便宜～

除了以上介紹的肉粥和小菜外，還推薦大家可以點涼拌黃瓜和大頭菜
寫著寫著我又好想吃哪！應該過不久又會來這兒報到了吧！