原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/03/24h.html
班後趕回家做菜已經很匆忙,如果還要去採買,可要花上不少時間,因此我常常用線上購物來解決這個問題,家樂福線上購物是我用過最方便的生鮮購物平台,它提供24小時到貨服務,通常我在前一天下單,設定好到貨時間,然後隔天下班回到家,新鮮的蔬菜、魚肉已經送到了!








 




用網路購物還有另一個優點就是不用開車自己搬,省時省力,在家樂福線上購物訂購滿800元就可免運費,而且不限同溫層,就是說冷凍食品和一般常溫食品或家庭雜貨商品都可以加在一起計費,很容易就達到800元囉。



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家樂福的生鮮產品品質都不錯,價格也較有競爭力,因此我很喜歡在家樂福採買一些履歷蔬菜、進口蔬果、醬料。平常我會先把要買的東西先陸續放入我的最愛,等到累積一定的產品量,再一起訂購。

 



 


 



 


在家樂福線上購物採買真的非常輕鬆,而且更有購物的樂趣,不用在貨架中穿梭取貨,也不用擠大賣場,只要在家一邊聽音樂一邊將需要的商品放入購物車中,然後填寫好收件人姓名等資料,按下確認鍵,等著商品送來,就是那麼簡單!

 



 


 



 


家樂福的線上購物有配送日期和配送時段的欄位,可以很明確的選定送貨日期、時段,讓你不用整日苦等,商品就是會在你選定的時間送到。

 



 


 




我喜歡選擇18:00~22:00的時間,這樣下班回來,就可以順利收到,訂購冷凍商品也不必擔心會解凍囉。



 

 





 


訂好貨可以再回到訂單查詢,查看訂貨內容及收件資訊,也可以在這裡處理退訂。

 





 



 


我訂的生鮮產品用一個很大的保麗龍盒包裝得超完整的送到!











打開盒蓋,裡面用網狀包材把水果保護得很平穩。







掀開網狀包材,裡面還有氣泡袋包材把東西固定住,包裝的相當仔細。







除此之外,裡面還附著一包冰塊,讓保麗龍盒裡的溫度維持一定的冰度。







生鮮肉類還有再用塑膠袋再包裝起來,避免沾染到其他食物,乾淨又衛生。







來看看我訂購的冷凍白蝦,在運送過程中完全沒有退冰,就像剛從冰櫃中拿出來一樣!




 


冷凍白蝦 




放心豬-法式里肌豬排用真空袋包裝,豬排切得很厚,看起來很好吃!




 


<產銷履歷>放心豬-法式里肌豬排 

 




酪梨和檸檬都很新鮮,霸王蘑菇也是又大又漂亮,中間的日本美乃滋通常都要到特定超市才買得到,這次從家樂福訂貨,一次就把食材都買齊了,省去到處奔波採買的時間,下班後就有更多時間可以慢慢烹調晚餐。


 


 



 


[食材]

 

 

 



蒜香奶油煎豬排


<產銷履歷>放心豬-法式里肌豬排 2片


霸王洋菇

蒜頭3瓣
鹽酌量


紅椒粉(或胡椒)少許
葵花油2大匙


奶油1大匙

九層塔少許





酪梨蝦仁盅





檸檬半個



香菜少許


鹽少許



[作法]


蒜香奶油煎豬排

1.先將洋菇用牙刷刷掉泥土切片,蒜頭切成蒜片備用。

 



 


 



 


2.將豬排解凍後,洗淨然後用紙巾把豬排擦乾,這樣等下煎出來的豬排才會較酥脆。

 


3.將豬排兩面均勻灑上鹽、紅椒粉(或胡椒粉)。

 








 


4.熱油鍋倒入葵花油,用中火先將豬排表面煎脆約2分鐘,再轉小火煎個幾分鐘。

 



 


 



 


5.翻面後再用同樣方法將豬排煎熟,由於豬排有點厚,兩面煎熟約需15~20分鐘。

 



 


 



 


6.豬排翻面後,放入蒜片、加入奶油一起煎,讓蒜頭與奶油香氣融合。

 



 


 



 


7.取出豬排後,用原鍋炒洋菇,將磨菇放入蒜味奶油中拌炒5分鐘,放入少許鹽調味,最後加入九層塔即完成。

 



 


 



 


把豬排和洋菇一起盛盤,就完成晚餐的主菜囉!

 



 


 



 


酪梨蝦仁盅

 


1.將鮮蝦解凍後剝除蝦殼,放入滾水中燙熟。

 



 


 



 


2.將酪梨切半,再把酪梨劃成小塊狀後用湯匙取出,酪梨皮先不要丟掉,留著等下盛裝酪梨蝦仁沙拉用。

 

 




 

 


 


 



 


3.將香菜切碎。

 



 


 



 


3.蝦仁與酪梨放入碗中,擠入1/4個檸檬汁,加入鹽、胡椒粉調味,再拌入香菜與美乃滋拌勻。

 



 






4.將拌好的酪梨蝦仁沙拉放回切半的酪梨皮當中填滿,再放入幾片香菜裝飾即完成這道營養又美味的酪梨蝦仁沙拉。





 




我很喜歡自己在家做菜,同時為家人的健康把關,選用肉質較好的豬肉、鮮蝦、新鮮蔬果,以注重食材原味的做法來烹調,不需過多的調味,輕鬆就把這兩道菜完成囉!省時又省力!



 




 

 

 

 

 


--本篇為邀約文--





 

 

 



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