[都柏林OL] 轟媽的好手藝

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[都柏林OL] 轟媽的好手藝

轟媽是個單身的年輕女老師,所以他照顧我就像一個姊姊照顧妹妹一樣。

流理臺上的細緻的木書架就像音樂家的譜架一樣,象徵下廚對他來說是一種結合享受、休閒、愜意的活動;如果用餐的時間她在家,他會介紹每一道菜的口味、食材,如果她不在,便利貼就是可愛的對話框。

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轟媽跟我一樣,都是愛貓一族,這個家裡面有很多貓咪的裝飾品與藝術品;我的第一隻貓,跟他現任的貓咪一樣,都是又黑又任性的母貓。    

轟媽不在,貓咪就會陪我用餐。

[都柏林OL] 轟媽的好手藝

都柏林的蔬食供應鏈很有趣,除了她窗邊的那一盆basil,很難找到一樣是當地自產自銷的,有南美進口的、有西班牙進口的,小小一個廚房幾乎有全歐洲與美洲農業的縮影。

[都柏林OL] 轟媽的好手藝

飯後一定要有一到甜點收尾、才算是完整的一餐,連點心都是他自己烘培的。     (在她為我切蛋糕的時候,我剛下班、回到家,整個人呈現放空狀態、又怕他覺得我冷漠,正躲在房間上網搜尋資料,看看有甚麼有趣的題材可以當作我們飯間的話題.....根本是虛工,光討論食譜跟菜色就可以從廚房講到客廳邊看電視了)

[都柏林OL] 轟媽的好手藝  

最後這張圖,就是我愛上油醋的開始。    我的晚餐主食之前一定會有一大碗公的生菜,這些生菜從不以美乃滋當佐料,而是轟媽自己調的油醋,從此我喜歡生菜的原本甜味。

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