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有時候做菜就是圖個方便跟快速,在忙碌的生活與在家料理尋得一個平衡。這兩份豆瓣醬食譜就算是新手也可以輕鬆上手唷!

麻婆豆腐   

這次要跟大家分享的是兩道既簡單又美味的麻婆豆腐和沙茶醬炒空心菜,只要15分鐘就能讓兩種料理上桌,然後配上香噴噴的白米飯,讓人忍不住多吃幾口飯!

 

醬料的部份選用好品味生技食品的海霸王經典醬料,包含壺底蔭油、蒜蓉辣豆瓣醬跟沙茶醬,三款都是製作台式料理的經典所在,也是年節禮盒或是伴手禮的好選擇。

好品味  

好品味   

<食材1>

1. 豆腐 1
2. 豬絞肉 200g
3. 適量
4. 蒜末 2
5. 醬油 1
6. 辣豆瓣醬 2
7. 蔥花適量

麻婆豆腐  

<食材2>

1. 空心菜 1大把
2. 適量
3. 蒜末 1
4. 適量
5. 沙茶醬 1

 

<時間>

15分鐘

 

<作法1>

1. 將油跟蒜末放入鍋中爆香,接著加入豬絞肉。

麻婆豆腐  
2. 炒至七分熟放上醬油提味。

麻婆豆腐  
3. 放入豆腐及辣豆瓣醬拌勻。

麻婆豆腐  
4. 起鍋後在上方灑落適量的蔥花即完成。

麻婆豆腐  

麻婆豆腐<作法2>

1. 放入蒜末至油鍋爆香,接著加入空心菜翻炒。

醬炒空心菜  

2. 加入適量的鹽跟沙茶醬炒熟即完成。

醬炒空心菜   

這兩道總共只花15分鐘就能快速上菜的麻婆豆腐沙茶醬炒空心菜,很適合必須在短時間作好料理的上班族或是要照顧一家大小的媽媽們,在有限的時間內又能在家烹飪,顧到全家人的健康。特別是好品味 海霸王經典醬料豆瓣醬又很開胃下飯,這兩道食譜容易上手,只是要擔心料理得太美味會讓人難以招架美食的誘惑。

醬炒空心菜   

麻婆豆腐  

(本文為邀稿)

 

<產品資訊>

品名:好品味 海霸王經典醬料

訂購專線:(04)888-1195

傳真:(04)888-8328

地址:彰化縣北斗鎮新工一路108 (北斗工業區-好品味)

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