『中庸之道-滷食本鋪』的老闆據說是位中年大叔，當初因為被裁員又不想回歸原先產業，
又想起自己當兵時曾經學過的滷鳳爪絕活，決定利用這個機會自己研究、改良，所以現在大家才能吃到這個更健康更美味的滷味喲✨
至於為什麼取名叫做呢?『中庸之道-滷食本鋪』竟然是因為老闆無意間看資料時看到『中庸之道』這四個字，
查了查發現這四個字的涵義很深也很符合自己的生活理念，才將店名取名為『中庸之道-滷食本鋪』有趣吧～
＊＊跳跳我也上網看了一下中庸之道的意思，實在很深奧不知道解讀對不對～＊＊
中庸之道若使用在生活中～大概就是希望人能在生活中找到一個中立的立足點，
雖然平凡但不平庸，不因為平凡而強出頭、一意孤行，
當你接受這個平凡並在平凡中盡自己所能努力生活～也許就是『中庸之道』想表達的意思吧？
大叔老闆就是秉持著『中庸之道』這個理念，他的滷味不需要是可以討好誰的＂最好＂，
而是讓大家都會喜歡都會滿意的＂家常滷味＂
說了這麼多～不賣關子！我們開始吃吧
